УСТРОЙСТВО для НЕПРЕРЫВНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ Советский патент 1974 года по МПК C12M1/14 

Известны ферментеры периодического действия, снабженные корпусом с теплоизоляционной рубашкой, штуцерами для подвода водяного пара и сжатого воздуха, загрузочным люком и механической мешалкой. Однако они не обеспечивают длительного и интенсивного продуцирования продуктов глубинной ферментации.

С целью длительного и интенсивного продуцирования продуктов глубинной ферментации корпус устройства выполнен в виде герметично соединенных ярусом царг, которые отделены друг от друга горизонтальными перегородками с эксплуатациоицыми люками, а внутри каждой царги вертикально смонтирована переливная труба с противопенным затвором в виде козырька, расположенного над трубой.

Для улучшения аэрации и перемешивания среды механизм перемешивания устройства выполнен в виде подвижно смонтированного внутри царг вертикального вала, на котором в каждой царге укреплены всасывающие патрубкн разной длины н напорные патрубки с разветвлениог сетью трубок, снабженные на концах сонлами и диффузорами, а в нижней части царг размешены дугообразные пневмобарбатеры.

робного барьера, снабженная патрубками для прод,увки ее горячим воздухом. Это обеспечивает длительное и интенсивное продуцирование продуктов глубинной ферментации, улучшает условия аэрации н перемешивания среды.

На чертеже изображено предлагаемое устройство в разрезе, обший вид. Корнус устройства выполнен в виде смонтированных ярусом царг 1, которые отделены друг от друга горизонтальными перегородками 2 с эксплуатационн1 1М11 люками 3.

Внутри каждой царги смонтирована переливная труба 4 с npoTHBoneiuibirv затвором в

5 виде козырька 5, который расположен над трубой.

Корпус каждой царги снабжен теплоизоляционной рубашкой с патрубками. Для спуска конденсата при стерилизации и подачи пита0 тельиой среды и посевного материала служат патрубки 6, выведенные из горизонтальных перегородок царг. На сфернческой поверхности верхней царги смонтированы штуцера 7, 8 и 9, соответственно дтя отвода отработанно5 го воздуха, подач; пенпгаснтелу: н подачи питательной среды на нсрслшггл/ю тарелку 10. Механизм перемешиванн: устройства выполнен в виде подвижно с-.;онтированного внутри царг вертикального вала И, на котопатрубки 12 разной длины с разветвленной сетью трубок, снабженные на концах соплами 13 н диффузорами 14, а в нижней части царг размещены дугообразные нневмобарбатеры 15.

Верхняя царга снабжена камерой 16 нротнвомнкробного барьера, в нижней части которой размещено лабиринтное уплотнение 17 вертикального вала. Камера снабжена натрубками для иередувки ее горячим стерильны. воздухом нод давлением.

В горизонтальных нерегородках 2 смонтированы сальниковые уплотнения 18, через которые нроходит вал 11.

Нижняя царга устройства снабжена патрубком 19 для слива культуральной жидкости в стерильный промежуточный сборник и натрубком 20 длл слива конденсата ири проведении стерилизации.

Устройство работает следующим образом.

После проведения стерилизации в нижнюю царгу устройства через барбатер подается стернльный воздух, и в царге устанавливается избыточное давление. Одновременно горячнй стернль ;ый воздух подается в камеру нротивомикробного барьера.

Затем через патрубок 20 в нижюю царгу подается стерильная среда, посевноГ: материал, и включается привод вертикального вала перемешивающего устройства.

Таким же образом через равные промежутки времени через патрубки 6 производится загрузка средой остальных царг пос.ледоБательно снизу вверх. В момент загрузки и носева верхней царги в нижней царге биосинтез данного антибиотика заканчивается и через щтуцер 9 начинается непрерывная подача стерильной питательной среды, а из патрубка 19 производится отбор культуральной жидгсости.

Питательная среда подается на тарелку 10 и поступает в верхнюю царгу, а затем через нереливные трубки 4 поступает в нн/кние царги.

Перемешивание питательной среды осуществляется за счет забора культуральной жидкости из разных точек царги посредством всасывающих патрубков 12 разной длины и разбрызгивания ее под давлением через сопла 13.

Возникающая в процессе биосинтеза пена частично разбивается струями культуральной жидкости, исходящей из сонел, а в случае нодъема всасывается и разрушается диффузорами, расположенными по всей поверхности царги, так как в зоне сопел за счет энергии струи создается вакуум.

Предмет изобретения

1.Устройство для непрерывной ферментации, предназначенное, например, для биосинтеза продуктов глубинной ферментации, содержащее корнус с теплоизоляционной рубашкой, патрубками и системой трубопроводов, а также расположенный внутри корпуса механизм перемещивания, отличающеес я тем, что, с целью длительного и интенсивного продуцирования продуктов глубинной

ферментации, корнус устройства выполнен в виде герметично соединенных ярусом царг, которые отделены друг от друга горизонтальными перегородками с эксплуатационными люками, а внутри каждой царги вертикально

смонтирована переливная труба с противопенным затвором в виде козырька, расположенного над трубой.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью улучщения аэрации и перемешивания среды, его механизм перемешивания выполнен в виде нодвижно смонтированного внутри царг вертикального вала, на котором в каждой царге укреплены всасывающие натрубки разной длины и напорные патрубки с разветвленной сетью трубок, снабженные на концах соплами и диффузорами, а в нижней части царг размещены дугообразные пневмобарбатеры.

3.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью исключения проникновения микрофлоры внутрь царг, над лабиринтным уплотнением вала верхней царги смонтирована камера противомикробного барьера, снабженная натрубками для продувки ее горячим воздухом. Воздух Воздух i jfto°e