СПОСОБ ОГЛУШЕНИЯ ЖИВОТНЫХ Советский патент 1968 года по МПК A22B3/06 

Известны способы оглушения животных, согласно которым через последних пропускают переменный ток промышленной, либо высокой частоты.

Предлагаемый способ позволяет ускорить процесс оглушения и улучшить качество мяса, получаемого из животных. Для этого через них пропускают одновременно токи высокой и низкой частоты, преимущественно 30 тыс. гц и 25 гц.

Способ оглушения животных заключается в следующем. Токи высокой (30 тыс. гц) и низкой (25 гц) частоты - подводятся к головке и груди животного. Продолжительность нахождения под токами: для теленка - 0,5 сек, молодняка крупного рогатого скота- 1 сек, взрослого крупного рогатого скота 1 -1,5 сек и бугаев - 2-3 сек.

Ток поражает центральную нервную систему животного, приводя его в состояние глубокого электронаркоза. Оглушенные животные поступают на дальнейшую обработку.

Предложенный способ полностью исключает переломы позвоночных и тазобедренных костей, сокращает продолжительность прохождения тока через тело животного, что обеспечивает в дальнейшем его полное обескровливание и улучшает качество мяса.

Предмет изобретения

1.Способ оглушения животных перед их убоем, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса и улучшения качества получаемого из таких животных мяса, через животных пропускают одновременно токи высокой и низкой частоты. ,

2.Способ ПО п. 1, отличающийся тем, что токи используют преимущественно частотой

30 тыс. гц и 25 гц.