Приспособление для резки плодов и овощей Советский патент 1931 года по МПК B26D7/01 A23N15/00 

Известны устройства, состоящие из иёредвижной каретки и неподвижно насаженных ножей, предн.азначенные для шинкования овощей и плодов. В предлагаемом изобретении задвижка воронки снабжена особым поворотным рычагом, зацепляющимся за гребенчатый порожек каретки с целью закрывания загрузочного отверстия во время резки.

На чертеже фиг. 1 изображает поперечный разрез аппарата; фиг. 2-общий вид его сверху. .

Предлагаемый аппарат имеет станину 1, передняя стенка которой с подшипниками 6 служит упором для4 привода, и снабжен крышкой, способствующей изоляции продукта. Внутри станины движется по направляющим пазам 16 каретка 2 с гре-т бенчатым порожком 7, закрепленным на ней или отлитым вместе с ней, Каретка 2 приводится в движение шестерней 3, соединяемой с валиком 4 при помощи рукоятки 5.

Задвижка 9 засыпной воронки 11 снаб: ена поворотным рычагом 8, зацеплДт ющим за гребенчатый порожек 7. каретки 2. Эта задвижка, являющаяся в тоже время и ножом, . предназначена, с одноЪ стороны, для закрывания засыпного отверстия, а с другой, - для разрезания

плодов и овощей. При движении гребенfiaToro порожка 7 вверх по уклону, илодю и овощи проталкиваются на жалюзиобразные ножи 13, расположенные наклонно снизу вверх в обойме 14. Обойма эта упирается передним своим концом в пол 12, а задним концом в решетку 15. Нарезанные ножами 13 плоды и овощи выпадают наружу через соответствующее отверстие или прямо на пол и уносятся транспортером 17. По мере продвижения вверх гребенчатого порожка 7, его вертикаль.ные зубья проходят сквозь соответствующие промежутки в решетке 15, при че: треугольник, образуемый порожком 7, ножами 13 и решеткой 15, постепеннв уменьшается, сходя на-нет.

Предмет патента.

Приспособление для резки плодов и овощей с применением передвижной каретки, надвигающей плоды- или овощи на, жалюзиобразно .устгшовленные ног, /характеризующееся тем, что задвижка 9 засыпной воронки 11 снабжена поворотным рычагом 8, предназначенным для зацепления за гребенчатый порожек 7 каретки 2, с целью закрывания загрузочного отверстия при рабочем ходе каретки.