УСТАНОВКА ДЛЯ ГОМОГЕНИЗАЦИИ ЖИДКОСТЕЙ Советский патент 1968 года по МПК A01J11/16 

Известны установки для гомогенизации жидкостей, например молока, содержащие гомогенизирующую головку, например, двухступенчатую, несколько плунжеров, кривошипно-шатунный механизм для сообщения плунжерам возвратно-поступательного движения, систему всасывающих и нагнетательных клапанов и устройство с манометром для контроля давления подлежащей гомогенизации жидкости.

Предлагаемая установка отличается от известных тем, что в ее привод входит глобоидная червячная пара для сообщения движения, кривошипно-шатунному механизму. Кроме того, в установке плунжеры снабжены подпружиненными манжетными уплотнителями, клапаны установлены в седлах, размещенных в разборном корпусе.

Это повышает эффект гомогенизации, а также обеспечивает постоянную производительность при высоком давлении гомогенизируемой жидкости.

Для получения стабильных показаний манометра его следует снабдить мембранным разделителем и дросселирующим устройством.

На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая установка, вид сбоку; на фиг. 2 - то же в разрезе по плунжеру, повернуто на 180°.

Предлагаемая установка состоит из двухступенчатой гомогенизируемой головки 1; размещенных в корпусе 2 блока 3 цилиндров, привода с электродвигателем 4, глобоидной червячной пары 5; кривошипно-шатунного механизма 6, устройства для контроля давления подлежащей гомогенизации жидкости с манометром (корпус 7), систем смазки 8 и охлаждения 9. Блок 3 содержит три плунжера 10, а также всасывающие и нагнетательные клапаны 11 и 12 (каждый по числу плунжеров), установленные в седлах 13. Корпус блока 3 выполнен разъемным. Плунжеры 10 уплотнены подпружиненными, шевронными многорядными манжетными уплотнителями.

Манометр имеет мембранный разделитель 14 и дросселирующее устройство 15.

Работает предлагаемая установка следующим образом. Продукт, например молоко, подогретое до 60-85°С, поступает во всасывающий коллектор 16 блока цилиндров. При всасывающем ходе плунжера (плунжеры работают поочередно) поднимается клапан 11 и продукт поступает в рабочую камеру. При нагнетательном ходе плунжера поднимается клапан 12 и продукт попадает в нагнетательный коллектор 17 блока цилиндров.

Из коллектора 17 молоко поступает в гомогенизирующую головку и, проходя последовательно первую и вторую ступень, гомогенизируется.

На первой ступени головки гомогенизация молока происходит при рабочем давлении, равном например 200 атм, а на второй - при заданном (для молока заданное давление - 50 атм).

Давление в рабочей камере, а также подача в нее жидкости обеспечивается возвратно-поступательным движением плунжеров посредством кривошипно-шатунного механизма. Его валу сообщается движение от электродвигателя 4 через муфту 18 и глобоидно-червячную пару. Система смазки включает шестеренный насос, приводимый в движение от коленчатого вала 19, фильтр 20 и систему трубопроводов.

Установка для гомогенизации жидкостей, например молока, состоящая из гомогенизирующей головки, например, двухступенчатой, размещенного в корпусе ряда плунжеров, привода, включающего кривошипно-шатунный механизм, системы всасывающих и нагнетательных клапанов и устройство для контроля давления подлежащей гомогенизации жидкости, содержащего манометр, отличающаяся тем, что, с целью повышения эффекта гомогенизации, а также обеспечения постоянной производительности при высоком давлении гомогенизируемой жидкости, в приводе имеется глобоидно-червячная передача для сообщения вращения валу кривошипно-шатунного механизма, плунжеры уплотнены подпружиненными манжетными уплотнениями, корпус клапанов разборный, а сами клапаны установлены в седлах.