МАШИНА ДЛЯ ВЫМЕШИВАНИЯ ХАЛВЫ Советский патент 1968 года по МПК A21C1/00 

Известны машины для вымешивания халвы, состоящие из передвижной опрокидывающейся дежи, держателя с лопастью, совершающего сложное движение по заданной траектории для вытягивания волокон массы, скребка, способствующего лучшему промесу массы путем отделения массы от стенок дежи и направленной подачи ее в центр дежи, и привода.

Для улучшения структуры вымешиваемой массы с образованием в ней длинных неразорванных волокон привод предлагаемой машины снабжен ходовым винтом и кривошипно-шатунными механизмами, связанными шатунами с держателем месильной лопасти и выполненными с возможностью изменения скорости их перемещения. Один из шатунов содержит опорный шарнир, укрепленный на гайке ходового винта для изменения в процессе вымешивания траектории месильной лопасти.

Чтобы изменять линейную скорость месильной лопасти, следует кривошипно-шатунные механизмы связать коробкой скоростей и, кроме того, в привод одного из них включить вариатор скорости.

На чертеже изображена кинематическая схема предлагаемой машины и разрез по А-А.

Машина содержит следующие, смонтированные на общей станине, узлы: привод дежи 1, состоящий из электродвигателя 2, редукторов 3 и 4, цепной передачи 5 и редукторов 6 и 7; месильный орган-держатель 8 с лопастью 9 и привод последнего, включающий электродвигатель 10, вариатор 11, редукторы 12 и 13 с цепной передачей 14; кривошипно-шатунные механизмы с шатунами 15 и 16, связанные с держателем 8, и ходовой винт 17. На гайке этого винта укреплен опорный шарнир 18 шатуна 15.

Кривошипно-шатунные механизмы сообщены между собой коробкой скоростей, шестерни 19 которой жестко закреплены на валу 20, а находящиеся в постоянном зацеплении с ними шестерни 21 передают вращение валу 22 с помощью передвижной шпонки 23. Последняя устанавливается в рабочем положении и фиксируется механизмом 24. На валах 20 и 22 закреплены кривошипы кривошипно-шатунных механизмов.

Во время работы машины винтом 17 изменяют положение гайки, а следовательно, и опорного шарнира 18 шатуна 15 одного из кривошипно-шатунных механизмов. В результате этого изменяется траектория месильной лопасти 9, а линейную скорость лопасти изменяют с помощью вариатора 11 или коробки скоростей (шестерен 19 и 21).

1. Машина для вымешивания халвы, состоящая из передвижной опрокидывающейся дежи, месильной лопасти с держателем и приводом, отличающаяся тем, что, с целью улучшения структуры вымешиваемой массы с образованием в ней длинных неразорванных волокон, привод содержит кривошно-шатунные механизмы, связанные с держателем месильной лопасти и выполненные с возможностью изменения скорости их перемещения, и ходовой винт, причем шатун одного из механизмов снабжен опорным шарниром, укрепленным на гайке ходового винта для изменения в процессе вымешивания траектории месильной лопасти.

2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью изменения линейной скорости месильной лопасти, кривошипно-шатунные механизмы связаны коробкой скоростей, а в приводе содержится вариатор скорости.