МОЮЩЕЕ СРЕДСТВО "ДЕЗМОЛ" ДЛЯ МЫТЬЯ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК, МОЛОЧНОГО ОБОРУДОВАНИЯ И МОЛОЧНОЙ ТАРЫ Советский патент 1968 года по МПК C11D3/65 

Известно Моющее средство для мытья посуды на основе поверхностно-активного вещества (10%), кальцинированной соды (30%) и воды. Эта моющая композиция малоэффективна и обладает недостаточным дезинфицирующим действием.

Предлагаемое моющее средство «Дезмол» рекомендуется для мойки посуды и доильных установок и включает следующие ингредиенты, %:

Поверхностно-активное вещество (сульфонол НП-1, алкилсульфонат, алкилсульфаты или их смесь)1-2,5Триполифосфат натрия20Метасиликат натрия (в пересчете на сухое вещество составляет 13,2%)30Хлорамин «Б» (в пересчете на активный хлор составляет 5-6%)20-22Сода кальцинированная20-25Остальное до 100% составляют сульфат натрия и вода.

Хлорамин «Б», выполняющий функцию дезинфицирующего вещества, отличается от других хлорсодержащих препаратов тем, что он совместим с кристаллогидратами щелочных солей и не теряет активный хлор при хранении до двух лет.

Препарат «Дезмол» имеет форму плотных белых гранул (с диаметром 2 мм) или порошка с приятным запахом. Растворимость в обычной воде как при комнатной, так и при более высоких температурах хорошая. Растворы прозрачны, слегка опалесцируют, имеют легкий запах хлора, при взбалтывании дают умеренное пенообразование. В 1%-ной концентрации рН растворов равен 11, поверхностное натяжение 40,15 дин/см, содержание активного хлора 0,05-0,06%.

Для определения возможности использования предложенного препарата в горячих растворах определяют сохраняемость активного хлора при растворении его в воде различной температуры. Для этого навески препарата по 10 г растворяют в 1 л воды с разной температурой (20, 40, 60 и 80°С). Колбы с растворами помещают в водяную баню и при соответствующей температуре выдерживают в течение 1 час. Содержание активного хлора определяют йодометрическим титрованием тотчас после приготовления и через каждые 15 мин.

Эти опыты показали, что концентрация активного хлора в растворах при температуре от 20 до 80°С не изменяется в течение 1 час. При хранении этих же растворов в стеклянной посуде при комнатной температуре и 42,5°С (в термостате) концентрация активного хлора оставалась на исходном уровне в течение 5 суток.

Для определения корродирующего действия препарата в его 1%-ный раствор погружали на пять суток взвешенные на аналитических весах отрезки алюминиевых доильных станков. За этот срок убыль в весе составила 0,002%, т.е. в 10 раз меньше допустимой нормы.

Бактерицидность препарата в отношении кишечной палочки и стафилококка определяли по методике, описанной в руководстве по дезинфекции А.А. Полякова, 1960 г. В качестве тест-микробов были взяты суточные культуры Е. coli и Staphylococcus aureus. Для создания белковой защиты микробов было использовано стерильное цельное молоко.

Результаты опытов проверки «Дезмола» на бактерицидность при 15-минутной экспозиции приведены в таблице.

7. Моющее средство «Дезмол» для мытья доильных установок, молочного оборудования и молочной тары на основе поверхностно-активного вещества, кальцинированной соды и воды, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности моющего средства, в его состав вводят триполифосфат натрия, метасиликат натрия, хлорамин и сульфат натрия.

2. Средство по п. 1, отличающееся тем, что в его состав входит поверхностно-активное вещество в количестве 1-2,5%, кальцинированная сода 20-25%, триполифосфат натрия 20%, метасиликат натрия 30%, хлорамин 20-22% сульфат натрия и вода до 100%.

3. Средство по п. 1, отличающееся тем, что в его состав в качестве поверхностно-активного вещества вводят алкиларилсульфонат, алкилсульфонат, алкилсульфат или их смесь.