Изобретение относится к способам анализа качества и свойств зерна, а именно к технологии определения пленчатости плодов гречихи, и может быть использовано на селекционных станциях, в лабораториях по сортоиспытанию и технологических лабораториях крупозаводов.
Известен способ определения нленчатости плодов гречихи с неоднократным измельчением ядра в камере ударной мельницы с последующим просеиванием содержимого через сито и отделением пленок. Однако этот способ трудоемкий, так как для его осуществления необходимо значительное количество ручных операций при выделении пленок из смеси дробленого ядра и мучки.
Предлагаемый способ отличается от известного тем, что отделение пленок и измельчение ядра ведут в камере в восходящевращающемся потоке воздуха с фильтрацией его при выходе из камеры и направлением плодов на щероховатую поверхность вращающегося диска. Это снижает трудоемкость проведения анализа.
Кроме того, плоды перед загрузкой в камеру предварительно подвергают сжатию усилием, превыщающим их несущую способность (до появления трещин).
продуваемую восходяще-вращающимся потоком воздуха. Плоды направляют при этом на вращающийся диск с щероховатой поверхностью. Пленки отделяются от ядра при ударе
о поверхность вращающегося диска и потоком воздуха выделяются в верхней части камеры. Семепа дробятся и частично истираются в мучку, которая вместе с воздухом выходит из камеры. Воздух при выходе из камеры
фильтруется, пленки же остаются в камере. Благодаря вращательному движению воздуха они не препятствуют выходу из камеры воздуха и мучки.
После прекращения движения диска и воздуха пленки и оставщиеся частицы ядра разделяют на сите.
Время, необходимое для нолучения пленок из одной пробы, не превыщает 2,5-3,5 мин.
20
Предмет изобретения
1. Способ определения пленчатости плодов гречихи, включающий измельчение ядра в камере и отделение пленок, отличающийся тем, что, с целью снижения трудоемкости проведения анализа, отделение пленок и измельчение ядра ведут в камере в восходяще-вращающемся потоке воздуха с фильтрацией его 3 дов на шероховатую поверхность вращающегося диска. 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что 4 плоды предварительно подвергают сжатию усилием, превышающим их несущую способность.
