УСТРОЙСТВО для МОЙКИ ОВОЩЕЙ Советский патент 1970 года по МПК A23N12/02 

Изобретение представляет собой устройство для мойки овощей, например картофеля при подготовке его к сушке.

После резки картофеля перед его сушкой производят отмывку крахмала во избел ание слипания его при сушке. Для этого имеется устройство, состояш,ее из ванны с разгрузочным отверстием, вала с лопастями и приспособления для выгрузки и отвода промытых овош,ей.

В предложенном устройстве, позволяюш,ем выгрул ать нарезанный вымытый картофель из ванны ровным слоем, горизонтальный вал с лопастями расположен по всей длине ванны, а приспособление для выгрузки выполнено в виде дополнительно укрепленных на конце вала перед разгрузочным отверстием лопастей с постепенно увеличиваюпдейся шириной по ходу движения овощей.

Па чертеже представлена конструктивная схема изобретения в трех проекциях.

Устройство содержит ванну , имеющую перфорированное ложное дно 2, течку 3 для загрузки резаного картофеля и течку 4 для выгрузки промытого картофеля. Дно ванны выполнено скошенным, а к нижней части его приварен патрубок 5 для удаления вместе с водой, оседающего при промывке картофеля, и крахмала. В вапне проходит вал 6, несущий установленные по винтовой линии лопасти 7,

служащие для перемещивания и перемещения резано1го картофеля вдоль ванны. В месте выгрузки промытого резаного картофеля на валу имеется четыре дополнительных лопасти 8, обеспечивающих разгрузку картофеля, причем для равномерной выгрузки к:1ртофеля ,по всей ширнне течки, ширина лопаточки к концу машины увеличивается, так как количество картофеля в воде уменьщается.

Устройство работает следующим образом.

Резаный картофель по течке 3 поступает в ванну и лопастями 7 перемещается вдоль ванны. Отмытый крахмал оседает, проходя через перфорированное ложное дно. Вода поступает

в устройство из крана, расположенного над ванной со стороны выгрузки и, проходя противотоком, уносит с собой оседающий крахмал через патрубок 5. Отмытый резаный картофель лопастями 8

выгружается на течку 4 и размещается на ленте парового бланщирователя. Равномерная выгрузка резаного картофеля по всей щирине течки осуществляется лопастями 8. Это необходимо для того, чтобы обеспечить равномерную настилку картофеля на ленту бланщирователя.

Предмет изобретения

щенным в ней горизонтальным валом, снабженным лопастями и приспособлениями для выгрузки и отвода овощей, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и возможности выгрузки нарезанных овощей, например картофеля, ровным слоем, горизонтальный вал с лопастями расположен по всей длине ванны, а приспособление для выгрузки выполнено в виде дополнительно укрепленных на конце вала перед разгрузочным отверстием лопастей с постепенно увеличивающейся шириной по ходу движения овощей.