СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИПИДОВ Советский патент 1970 года по МПК C12P7/64 

Известен способ получения липидов выращиванием дрожжей-продуцентов на углеводородах, например, парафиновой фракции нефти в присутствии водной питательной среды и воздуха с последующим выделением липидов из дрожжевой биомассы.

Недостатком способа является невозможность регулировать состав получаемых липидов. Однако от этого фактора зависит область применения липидов - мыловарение, медицинская промышленность или в качестве смазочных материалов.

Способ получения липидов согласно настоящему изобретению заключается в следующем.

Дрожжи выращивают непрерывным или периодическим способом в лабораторных и промышленных условиях при интенсивном перемешивании и аэрировании среды воздухом. В качестве источника углерода можно использовать фракции парафиновых углеводородов, выделенные из нефти различных месторождений, а также нефтяные дистилляты парафинистых и высокопарафинистых нефтей (например, дизельные фракции нефти), содержащие 10-50% парафиновых углеводородов нормального строения.

Водная минеральная среда содержит сульфат аммония, фосфорную кислоту, хлористый калий и сернокислый магний.

Ферментацию проводят в условиях интенсивного перемешивания и аэрирования среды воздухом при рН среды 3-8 и температуре 27-38° С. Удельный расход воздуха составляет 20-200 .

10

Из культуральной среды выделяют биомассу, которую затем высушивают. Липиды отделяют экстракцией органическим растворителем. Полученные при этом выходы биомассы

составляют 50-75%, а содержание липидов 20-40%.

Для ироведения анализов липиды выделяют из лиофилизованной биомассы экстракцией смесью хлороформ - этанол (1 : 1). Фракционный состав липидов определяют методом тонкослойной хроматографии, а жирнокислотный состав - газожидкостной хроматографией метиловых эфиров кислот на хроматографе с пламенноионизационным детектором. Полученные результаты приведены в таблице.

Пример 1. Дрожжи Candida guilliermondi выращивают на очищенных жидких парафинах в присутствии водной минеральной среды, содержащей соли фосфора, калия и магния, и ферментере емкостью 17 м с аэрацией и перемешиванием. Парафин задают в ферментер в количестве 1,5%.

Процесс ведут непрерывно со степенью разбавления среды 0,1 час-. Состав минеральной среды следующий, мг/л:

1750

сульфат аммония

фосфорная кислота (70%-ная)

0,47 525

хлористый калий 263

сульфат магния в 1000 мл водопроводной воды. Соотношение С : PaOs 30 : 1.

Ферментацию ведут при температуре 30- 32° С, рН среды в интервале 4-4,5 поддерл ивают подачей раствора iNaOH, удельный расход воздуха составляет 100 час. Полученные дрожжи выделяют сепарацией, высушивают при температуре 105°С и экстрагируют органическими растворителями для выделения липидов. Полученные после отгонки растворителя липиды имеют следующий состав, %:

триглицериды64,4

фосфолипиды5,8

В состав кислот липидов входят 54,4% ненасыщенных, среди которых 24,0% олеиновой и 3,4% линолевой кислоты.

Пример 2. Дрожжи С. tropicalis выращивают на очищенных жидких парафинах в присутствии водной питательной среды, содержащей соли фосфора, калия и магния, в ферментерах емкостью 30 .д с аэрацией и перемешиванием. Парафин задавали в среду в количестве 2%.

Процесс ведут непрерывно со степенью разбавления среды 0,1 час- при следующем составе минеральной среды, мг л: сульфат аммония450

фосфорная кислота (70%-ная)0,36

хлористый калий365

сульфат магния48

в 1000 мл водопроводной воды. Соотношение С ; 60 : 1. Ферментацию ведут при температуре 30-32° С, рП среды составляет

4-4,5 (поддерживают добавлением раствора NaOH). Удельный расход воздуха 3 л/мин. Полученные дрожжи отделяют центрифугированием, высушивают и экстрагируют из них липиды органическим растворителем.

Выход дрожей составил 55% при содержании в них линидов 21%. В состав липидов выходит 66% триглицеридов и 7% фосфолииидов. Жирные кислоты липидов на 53% представлены ненасыщенными, из которых 12,6%

олеиновая и 3,3% линолевая кислоты.

Предмет изобретения

Способ получения липидов выращиванием дрожжей на углеводородах в присутствии водной питательной среды и воздуха с последующим выделением липидов из дрожжевой биомассы, отличающийся тем, что, с целью повышения содержания в липидах фосфолипидов и ненасыщенных кислот, соотношение С : PaOs

в среде поддерживают в интервале 60 : 1 - 10: 1.