Машина для формования котлет Советский патент 1932 года по МПК A22C7/00 

Изобретение относится к формовочным машинам с барабаном с укрепленными в нем цилиндрами, пружинные поршни которых находятся под воздействием куЛачной шайбы. В предлагаемой машине для формования котлет барабан частью непосредственно входит в полость снабженной шнеком трубы, подающей массу.

На чертеже фиг. 1 изображает вид машины сбоку с частичным разрезом; фиг. 2- то же спереди и 3 - продольный разрез барабана.

На станине / укреплена труба 2, в которой помещается шнек 3 с приводом от электромотора 4 через червячную передачу 5 и колесо 6. Передний конец трубы 2 охватывает собой барабан 7, в котором закреплены формы 8 с плотно пригнанными поршнями 9, покоящимися на стержнях fO, несущих- спиральные пружины 77. Внутри барабана 7 имеется еще второй барабан /2, снабженный выступами J3 и вращающийся вместе с барабаном 7, но имеющий еще вращение вокруг своей оси относительно последнего. Оба барабана вращаются на оси М, неподвижно посаженной в стойках /5. Барабаны получают вращение от электромотора 4 через червячную передачу 5, б и шестерню /б, насаженную на вал }7, несущий

на другом конце коническую шестерню fS, сцепленную с конической же шестерней J9, укрепленной на втулке барабана 7. Внутри барабана J2 на оси М неподвижно укреплены две кулачковые шайбы 20 для выталкивания котлет из формы.

В воронку 2} загружают фарш, который при помощи шнека 3 подводится к части поверхности барабана 7, находящейся в данный момент в трубе 2, Формы 8 наполняются под давлением непрерывно поступающей массы и подводятся к валику 22, вращающемуся в воронке 23 для сухарей и извлекающему оттуда толченые сухари, которыми поверхность формуемой массы обкатывается с одной стороны. Затем масса выталкивается и ложится на поверхность конвейера 24, двигается слева направо и, проходя мимо валика 22, обсыпается сухарями и с другой стороны, для чего формовочные отверстия в барабане 7 располагаются в шахматном порядке. Валик 25 служит для прокатывания готовой продукции и высота его регулируется при помощи винта 36. Для облегчения отставания готовой котлеты от. поршня 9 имеется щетка 26, вращающаяся в ванне 27, наполненной соответствующей жидкостью, смачивающей поверхность поршня 9, выталкиваемого в этот момент за пределы