АППАРАТ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ Советский патент 1971 года по МПК C12M1/04 

Изобретение относится к ферментной .промышленности и лредстаиляет собой аппарат для культивирования дрожжей.

Известны различные конструкции аппаратов аналогичного назпачеппя, в частности известен анпарат, содержащий ряд емкостей, соединенных между собой с ио.монСыо насоса и трубоироводов с всасываюидпми н нагнетательнымн участками, аэрпруюпд,ее устройство и приснособления для пеногашення.

В предлагаемом аппарате с целью улучшения условий массообмена внутренний профнль нижней части каждой емкости выполнен по спирали, аэрнруюшее устройство представляет собой ряд барботеров каплевидной формы, устгпювлепных друг над другом на выходном участке нагнетательного трубопровода, а нриспособленне для пеногашення выполнено в внде прижимного клнна, расположенпого в верхней частн емкост).

lia чертеже представлены нродольный и поперечный разрезы нредлагаемого аппарата. Аппарат состоит из ряда емкостей / (па чертеже показана только одна емкость), нижняя часть которых выполнена по сннрали, соеднненных между собой всасывающнмн п нагнетательными трубонроводамп п насосом 2. В нижней части каждой емкости на выходном участке нагнетательного трубопровода установлены друг над другом барботеры 3 каплевидной формы, а в верхней части - приспособление для пеногашения, выполненное i. внде нрижимиого клпна 4.

Центральная мел ъемкостная часть аннарата используется для устаповкн воздуходувки 5, холодильной установки 6, тенлообменпого устройства 7 и насоса-дозатора 8 для подачн растворов пптательпых солей п углеводородного сырья.

Анпарат работает следуюни1М образом.

Культуральпая жидкость насосом 2 подается в емкость н на своем нутп встречает ряд барботеров. Последние нмеют канленидную форму п :ноэтому за ними создается 1аЗ)е сенне, снособствуюп1,ее более быстрому поступлению воздуха в культуральпую среду. Воздух подается охлажденный н прн ко1ггакг11)ован 1н с жпдкостью способствует новышенпю ксэффпцпента абсорбцнн кнслорода и охлажденню культуральпой среды.

Поток жидкости в емкости / вращается вокруг горнзонтальной оси, так как днинн- емкости выполнено по спнралн, в результате чего улучшаются условпя .массообмена. Образовавшаяся пена верхним слоем жпдкости увлекается под клин -I н гасится.

между собой с помощью насоса и трубопроводов с всасывающими и нагнетательными участками, аэрирующего устройства и приспособления для пеиогашения, отличающийся тем, что, с целью улучпшния условий массообмена, внутренний нрофнль нижней части каждой емкости выполнеи 1Ю спирали, аэрирующее устройство представляет сооои ряд барботеров каплевидной формы, установленных друг над другом на выходном участке нагнетательного трубопровода, а приспособление для неногашення выполнено в виде прижнмиого клина, расноложенного в верхней части емкости.