ПНЕВМАТИЧЕСКАЯ СОЛОДОВНЯ Советский патент 1971 года по МПК C12C1/27 

Изобретение относится к пивоваренной промышленности и предназначено для использования на пивоваренны.к и солодовенных заводах.

Известна пневматическая солодовня, содержащая камеру проращивания, устройство для аэрации, ворошитель солода с транспортируюп1,им приспособлением и оросительное устройство.

Предлагаемая солодовня то сравнению с известной позволяет более рационально использовать производственные площади путем увеличения высоты слоя проращиваемого зерна и интенсификации его аэрации.

В предлагаемой солодовне камера прораииь вания выполнена в виде горизонтального туннеля, а устройство для аэрации представляет собой сита, вмонтированные в боковые стенки туннеля, сообщенные воздушными каналами с воздухораспределительной системой, причем оросительное устройство выполнено с возможностью возвратно-поступательного перемещения вдоль туннеля.

На чертеже схематически представлена конструкция предлагаемой солодовни.

Пневматическая солодовня содержит камеру проращивания, выполненную в виде горизонтального туннеля 1, устройство для аэрации, представляющее собой сита 2, вмонтированные в боковые стенки 3 туннеля и сообщенные воздушными каналами 4 с воздухораспределительной системой 5, ворошитель 6 солода с транспортирующим приспособлением 7, оросительное устройство 8, выполненное с возможностью возвратно-поступательного перемещения вдоль туннеля, и устройство 9 по сбору и транспортированию зеленого солода на солодосушилку. Туннель разделяется на зоны загрузки 10, замочки //, проращивания 12 и выгрузки 13 солода. Ворошитель 6 снабжен щетками 14, которые служат для очиш,ения боковых стенок туннеля и сит.

Солодовня работает следующим образом.

Зерно сплошным слоем лежит внутри туннеля ПО всей его длине и проветривается через воздушные каналы 4 кондиционированным воздухом (влажностью 98-100%). Од}ювременно в зонах загрузки 10 и замочки 11 зерно

орошается водой оросительным устройством S,

совершающим поступательное движение вдоль

туннеля. Отработанный кондиционированный

воздух удаляется через сита.

Ворошитель с транспортирующим устройством 7 равномерно перемещается внутри туннеля через зоны выгрузки 13, проращивания 12, замочки }}, загрузки 10, разрыхляет и поднимает солод на транспортирующее устройство 7, которое перемещает его на заданное раста н боковые стенки туннеля. При перемещении через зону выгрузки 13 ворошителя 6 солод с трансиортирующего устройства попадает в устройство 9 по сбору и трапспортировапйю зеленого солода па солодосушилку.

После выгрузки определеппого количества солода выгрузка его из солодовни прекраП1,ается, а освободившаяся зона выгрузки занолняется солодом из предыдущей зопы, зоиы проращивания, которая, в свою очередь, заполняется из зоны замочки, а иоследпяя заполняется солодом из зоны загрузки. После того, как зона загрузки освободится, опа загружается повой партией промытого и дезинфицироваппого зерна, и цикл выращивания солода продолжается.

Предмет изобретения

Пневматическая солодовня, содержащая камеру прораи ивания, устройство для аэрации, ворошитель солода с транспортирующим приспособлепием и оросительное устройство, отличающаяся тем, что, с целью увеличепия высоты проращиваемого слоя зерна и осуи;ествления более интенсивной аэрации его, камера -проращивания выполнена в виде горизонтального туннеля, а устройство для аэрации представляет собой сита, вмонтированные в боковые стенки туннеля, сообщенные воздущны.ми каналами с воздухораопределительпой системой, прпчем оросительное устройство вьшолнено с возможностью возвратно-постунательного перемещения вдоль туннеля.

/ f