Машина карусельного типа для изготовления котлет Советский патент 1934 года по МПК A22C7/00 A47J9/00 

Изобретение дает машину карусельного типа для изготовления котлет с применением двух фигурных направляющих для изменения положения крышки формующего поршня и с применением шнека для подачи фарша. В предлагаемой машине, с целью открывания нижнего отверстия формы, дно ее сделано откидным на шарнире и находится под во действием пружины. С целью же откидывания диа .формы в момент выталкивания готового изделия поршнем нижнее направляющее кольцо имеет разрыв в месте нахождения формы над транспортерной лентой, принимающей изделия.

На фиг. I чертежа показан вид машины спереди в частичнол разрезе; на фиг. 2 то же; видв плане; на фиг. 3-общий вид ь ашины сбоку; на фиг. 4-то же, вид ма-. шины спереди со снятыми некоторыми деталями.

Чугунный диск 1 жестко нг сажен на вертикальном валу 2, укрепленном на 4-стоечной станине. Нижний коиец вала 2 покоится в подпятнике 3, а верхний входит в ступицу диска I. На расстоянии, примерно, в 4Q мм от края диска, по уг лам правильного двадцатичетырехугольника, сделаны сквозные отверстия 15, имеющие/форму котлеты (фиг. 1), причем, с верхней стороны диска все формы

(4)

заключены в кольцеобразный паз прямоугольного сечения. 8 каждую форму вставляют алюминиевый вкладыш, в верхней сво1гй части имеющий фланец. Фланцы установленных вкладышей.в общей сложности образуют гладкую поверхность, представляющую дно паза. Против каждого отверстии формы на том же диске, с верхней стороны его, устанавливают поршни 4 с вогнутой рабочей .поверхностью. Каждый поршень насажен на железный шток 5, передвижной во втулке специального кронштейна 6. Установка штоков производится с расчетом возможности передвижения их в вертикальном осевом направлении. Каждый кронштейн рассчитан на по.адержание трех штоков.

Верхний конец штока имеет рблик 7, свободно катящийся в швеллерообразной фигурной направляющей 8. Изменения расстояний от поверхности диска до направляющей 8 по вертикали обусловливают подъем и опускание прршня 4 на различную высоту. Нижнее отверстие каждой формы закрывается дном .9, которое крепят на шарнире 12, сбоку отверстия, к диску 1. Пружина 10 стремится держать дно 9 постоянно откинутым. Однако, установленное нижнее направляющее кольцо 11 улерживает дно

Date : 21/01/2002

Number of pages : 2

Previous document : SU 36339

Next document : SU 36341