йСеСОЮЗНАЯП^ТГМТ!-^./!^^:''^:^^^^Авторымясной и молочной промышленности Советский патент 1973 года по МПК F26B17/14 A23J1/22 

I

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к сушильной, технике.

Известны сушилки для сьшучих и гранулированных продуктов, например казеина, состояш.ие из сушильной камеры, установленных внутри нее одна над другой решеток с центральными отверстиями для прохода продукта, расположенных над каждой решеткой скребка и распределительного диска и приводного вала распределительных дисков, смонтированного по оси камеры.

Цель изобретения - повысить эффективность сушки и обеспечить возможность регулирования производительности сушилки.

Для этого в предлагаемой сушилке распределительные диски и скребки выполнены с возможностью вращения с различными скоростями, при этом окребки установлены на полом валу, который расположен концентрично относительно вала дисков.

Вал дисков и вал скребков выполнены из отдельных соединенных между собой поводковыми механизмами элементов, а количество элементов соответствует числу решеток.

Корпус сушильной камеры выполнен из ряда секций, соединенных между собой зажимами. Число секций соответствует числу решеток.

На фиг. 1 схематично изображена предлагаемая сушил1ка; на фиг. 2-поводковый механизм, соедивяюший соседние элементы вала дисков и вала скреб ков; на фиг. 3- секция сушильной камеры. Предлагаемая сушилка состоит из сушильной камеры 1, корпус которой собран из ряда секций 2, установленных внутри камеры (в каждой секции) решеток 3 с горловиной, 4, смонтированного по оси камеры приводного вала 5 с распределительными дисками 6, полого вала 7, несущего шарнирно прикрепленные к нему скребки 8 и установленного концентрично относительно вала 5, а также из устройства для подогрева и подачи воздуха. Скребок 8 и распределительный диск 6

установлены над каждой решеткой, причем выполнены они с возможностью вращения в разные стороны и с неодинаковыми скоростями.

Валы 5 и 7 состоят из соединенных между собой поводковыми механизмами элементов. Число их соответствует количеству секций 2. Таким образом, сущилка собрана из отдельных секций, количество которых определяется ее производительностью и типом высушиваемого продукта.

Вал 7 установлен в шарикоподшипниках, размещенных в бобышках 9 и прикрепленных к ребрам 10. Каждый скребок состоит из валика и установленных на нем рабочих элементов //, чередующихся с кольцами 12, н связан с валом 7 шарниром 13 и рамой М.

Поводковые механизмы, соединяющие валы, состоят из двух водил 15 и 16 и поводков с пальцами 17 и 18.

Привод вала 5 осуществляется от электродвигателя 19 через кливоременную передачу 20, а привод вала 7- от электродвигателя 21 через редуктор 22 и цепную передачу 23.

Оба привода установлены внутри рамы 24. Сушилка имеет скребок 25, служащий для разгрузки. Он смонтирован ва кронштейне 26, закрепленном ва валу 7. Сушилка снабжена дробилкой 27, к камере которой подсоединена выводная течка 28. Под нижней решеткой установлена конусообразная течка 29.

Устройство для подогрева и подачи воздуха содерл ит вентилятор 30, патрубок 31 и калорифер 32. Выходное отверстие последнего воздуховодом 33 сообщается с нижней секцией сушилки.

Вытяжной воздуховод 34 соединен с выходным отверстием в верхней секции.

Сущильная камера имеет крышку 35 с горловиной 36. Секции сушилки соединены зажимами 37.

Нижняя секция имеет дно 38.

Сушилка работает следующим образом.

Казеин сверху через горловину 36 крышки 35 поступает на диск 6 верхней секции и р аспределяется им по поверхности решетки. Скребок 8, медленно вращаясь, разравнивает слой казеина на рещет,ке и постепенно перемещает его от периферии к центру. Через горловиву 4 верхней рещетки подсущенный казеин .попадает на диск 6 нижележащей секции, где процесс повторяется.

Проходя последовательно по всем рещеткам, продукт попадает на дно 38 нижней секции, и скребок 25 передает его в дробилку 27, где он измельчается и по течке удаляется из

сушилки.

Во время сущки воздух подогревается в калорифере и вентилятором нагнетается в нижнюю секцию сушилки. Поднимаясь, воздух последовательно проходит все слои продукта,

расположенного на решетках секций, и уходит в вытяжной воздуховод.

Предмет изобретения

1.Сушилка для сыпучих и гранулированных продуктов, ндпр {1:мер казеина, состоящая

из сушильной камеры, установленных внутри нее одва над другой решеток с центральными отверстиями для прохода продукта, расположенных над каждой решеткой скребка и распределительного диска и приводного вала дисков, смонтированного по оси камеры, отличающаяся тем, что, с целью повышения эффективности сушки и регулирования производительности сушилки, распределительные диски и скребки установлены с возможностью вращения с различными скоростями, при этом скребки установлены ва полом валу, концентрично расположенном относительно вала дисков, а последний и вал скребков выполнены из отдельных соединенных между собой поводковыми механизмами элементов, соответственно количеству решеток.

2.Сушилка по п. 1, отличающаяся тем, что корпус сушильной камеры выполнен из ряда

секций, соединенных между собой зажимами, количество которых соответствует числу решеток.

//////I

JJ

J JS 20 iS f-V

Риг. i

Фи2.3