УСТРОЙСТВО для ОБРЕЗКИ КОНЦОВ КОРНЕПЛОДОВ Советский патент 1973 года по МПК A23N15/04 

1

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается устройств для обрезки концов корнеплодов, например моркови.

Известно устройство для обрезки концов корнеплодов, содержапдее укрепленный на валу цилиндрический ротор с носителями, оснащенными фиксаторами, для моркови, и ножи.

В известном устройстве при каждом повороте носителя на 360° можно обработать тольКо один корнеплод, в то время как в предложенном-два. Кроме того, такое устройство не обрезает корнеплоды диаметром, меньщим стандартного.

Цель изобретения - обеспечение фиксации моркови различной длины и диаметра.

Для этого носители вынолнены в форме полых цилиндров и расположены в ряд перпендикулярно оси ротора по диаметру последпей, а фиксаторы представляют собой свободно размещенные в цилиндрах грузы, имеющие углубления в торцовых сторонах, смещенные к периферии и предназначенные для помещения в них хвостиков моркови.

Для ограничения движения груза в носителях его целесообразно снабдить упором, а стенка носителя может иметь вырез для перемещения в нем упора.

С целью удержания моркови при обрезании концов .и предварительного надрезания розетки иод каждым ножом перпендикулярно к

его плоскости можно установить ряд пластин.

Для обрезания концов моркови диаметром,

меньщим стандартного, а также для очистки

пластин под пластинам.и целесообразно разместить вращающиеся гребенки так, чтобы

зубцы их проходили в зазоры .между нластин а М1И.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вертикальный разрез; на фиг. 2 - разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - ножи и пластины.

Устройство включает цилиндрический горизонтальный ротор /, укрепленный на валу 2, с носителями 3, выполненными в виде полых

цилиндров, Внутри которых размещены грузы 4, и.меющие углубления 5, смещенные к периферии и предназначенные для помещения в 1ШХ хвостиков моркови. Чтобы ограничить груза, служит

упор 6, а у носителя сделан вырез 7 и имеется ограничитель хода 8. Под каждым носителем расположены полукруглый лоток 9, являющийся упором для плодов при вращеи.ии ротора, ножи 10, пластины // и укрепленные на

валу 12 вращающиеся гребенки 13.

Для подачи корнеплодов на обрезку и удаления обработанного сырья устройство снабжено транспортерами 14 и 15. Отходы удаляются шнеком 16.

Устройство работает следуюнд,им образом.

Морковь с транспортера 14 в соор-иеитированном положении (концом вниз) загружается в носитель 3 ротора / и фикспруется в углублении 5 груза 4. При врапдении ротора морковь удерживается лотком 9. При дальнейшем вращении ротора плод попадает на пластины 11, Которые разрезают розетку моркови до упора в твердую часть. После этого Ножи 10 с режущика кромками, располо/кеиными навстречу одна другой в виде ласточкина хвоста, отрезают конец моркови.

Для обрезаНИя концов моркови диаметром, меньшим стандартного, гребенки 13 вращаются Синхронно с носителями 3. При обрезании конца моркови Конец гребенки совпадает со стенкой носителя, к которой прижим ается плод так, что обрезаемая часть моркови с розеткой захватывается концом гребенки 13 и перемещается с ним под ножами 10, в результате чего предотвращается заклинивание и неправильное обрезание концов нестандартной моркови. Плод с обрезанным: концом выталкивается из носителя грузом 4, после чего носитель снова загружается.

Предмет изобретения

1. Устройство для обрезки концов корнеплодов, цапример моркови, содержащее укрепленный на валу цилиндрический ротор с носителями, оснащенными фиксаторами для моркови, и ножи, отличающееся тем, что, с целью обеспечения фиксации моркови различцой длины и диаметра, носители выполнены в форме полых цилиидров и расположены в ряд лерпеидикулярпо оси ротора по ее диаметру, а фиксаторы иредставляют собой свободно размещениые в цилиндрах грузы, имеющие углубления в торцовых сторонах, смещенные к периферИи и предназначенные для помещения в пих хвостиков моркови.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью ограничения движения груза в

носителях, он снабжен упором, а стенка носителя имеет вырез для перемещения в нем упора.

3.Устройство по п. I, отличающееся тем, что, с целью удержания моркови при обрезаНИИ КОНЦОВ и предварительного надрезания розетки, под каждым ножом перпендикулярНо к его плоскости установлен ряд пластии.

4.Устройство по п. 1, отличающееся тем , что, с целью обеспечения возможности обрезання концов мо ркови диаметром, меньшим слаидартного, а также очистки пластин, под пластинами размещены вращающиеся гребенки, а зубцы нх проходят в зазоры между нластннами.

S7 / д.д

515

/ /---

f / у / I I г I J

СШш ИЖ Mjl

-4-..,

J3

-I-I

109