ВСЕСОЮЗНА*\398454М. Кл. В 65Ь 25/12УДК 664.843.974.2.036 (088.8)С. А. Зонови океанографии Советский патент 1973 года по МПК B65B25/12 

1

Изобретение относится к переработке рыбы, а имеино к оборудованию по приготовлению рыбных консервов, и может быть применено на береговых рыбообрабатывающих предприятиях и плавучих заводах.

Известны машины для укладки рыбы в банку, состоящие нз загрузочного узла, горизонтально установленного рыбовода, формующего барабана с гнездами, ползуна с приводом для подачи рыбы из рыбовода в гнезда барабана, набивного поршня и звездочки с течками для подачи пустых и отвода наполненных банок. Однако в этой машине загрузочный узел, вынолненный в виде барабана, на поверхности которого продольно расположены кассеты для набора порций кусочков, заполняется вручную. Кроме того, машина не обеспечивает достаточно точной дозировки рыбы.

Предлагаемая машина отличается тем, что она снабжена механизмом регулирования заданной плотности рыбы, содержащим жестко соединенную с концом штока ползуна втулку, имеющую сквозную продольную прорезь; надетую на втулку регулируемую пружину; толкатель, один конец которого размещен в прорези втулки с возможностью перемещения вдоль нее, а другой - взаимодействует с приводом ползуна, а также два контакта. Эти контакты расположены на дополнительном щтоке, кинематически связанном с пружиной.

Один из контактов жестко закреплен на штоке, а другой - свободно посажен на него для обеспечения их замыкания и управления рабочими органами машины. Это обеспечивает

более точную дозировку рыбы. Кроме того, в предлагаемой машине ползун может быть снабжен верхним и нижним фартука.ми, служащими соответственно для предотвращения попадания рыбы в рыбовод с тыльной стороны ползуна и для гашения скачков последнего при движении.

На фиг. 1 схематически изображена нредлагаемая машина; па фиг. 2 - механизм регулирования заданной плотностн рыбы в №

нроекциях.

Машина содержит загрузочный узел, выполненный в виде скребкового транспортера 1 подачи порционированной рыбы, горизонтально установленный рыбовод 2, имеющий

загрузочный бункер 3, механизм регулирования заданной плотностн рыбы, ползун 4 со штоком 5, жестко соединенную с концом штока ползуна втулку 6, пружину 7, надетую на последнюю, кулачок 8, толкатель 9 и

возврата 10. Втулка 6 выполнена с прорезью, вдоль которой перемещается конец толкателя 9. Для предотвращения попадания рыбы в рыбовод ползун 4 с тыльной стороны имеет фартук 11, закрывающий шток 5 и перекрывающий отверстие бункера 3 в момент нахождения ползуна в левом крайнем положении. Кроме того, он имеет фартук 12, придающий его движению плавность.

Таким образом, в машиие один коиец втулки 6 жестко связан со штоком 5, а толкатель 9 может перемещаться во втулке. В размещенный в прорези втулки конец толкателя вставлен щтифт 13.

В механизм регулирования задапиой плотности рыбы входят два контакта 14 и 15, установлеиные на дополнительном штоке 16, жестко закрепленном на кронштейне 17; HITOK свободно нроходнт сквозь контакт 15 и стакан 18, установленный на резьбе в крошитейне 19. В стакане 18 размещена нружина 20, ноднружинивающая контакт 15. Кроиштейн 17 жестко связан с опорной тарелкой 21, а кронштейн 19 - с регулировочной гайкой 22. Контакты выполнены с возможностью регулирования зазора между ними.

Работает машина следующим образом.

Кусочки рыбы 23 транспортером 1 подаются в рыбовод 2 через бункер 3. Скребки транспортера расположены на расстоянии, меньшем длины кусочка рыбы для размещения его вдоль скребка. В рыбоводе они подхватываются ползуном 4 и формируются в «жгут. После установки очередной иорционной камеры против разгрузочного окна рыбовода открывается шторка порционной камеры, и «жгут проталкивается ползуном в камеру.

Для предотвращения выскакивания кусочков рыбы из порционной камеры рыбовод выполнен по длине, иесколько большей хода ползуна, и имеет перед ним, так называемое, «мертвое пространство.

Толкатель 9, дойдя до вершины а кулачка 8, под действием пружины 10 возвращается в точку б, увлекая в результате сцепления штифта 13 со втулкой 6 в крайнее левое положение ползун 4, который открывает загрузочный бункер 3.

Высота рыбовода примерно равна ширине рыбы, поэтому кусочки рыбы в нем укладываются в одии ряд (если они лягут иа брюшко или спиику) или в два ряда - один на другой (если лягут набок). В бункере могут перемещаться не более трех или четырех кусочков, если они уложатся на бок. Следовательно, кусочки в приемнике размещаются в два слоя по три кусочка или в четыре по два кусочка «на боку.

При движении ползуна вправо он захватывает только половину слоев, расположенных в приемнике, т. е. те слои, которые находятся в рыбоводе, и, не повреждая кусочков верхнего слоя, проталкивает их в порционную камеру. После возвращения ползуна в исходное положение кусочки верхних слоев проваливаются в рыбовод. При последующем ходе

ползуна очередная порция кусочков проталкивается в порционную камеру. Так происходит до тех пор, пока она не наполнится. После этого ползун 4 останавливается, а толкатель

9 под действием кулачка 8 продолжает двигаться вправо внутри втулки 6, сжимая при этом пружину 7. Последняя начинает сжиматься только при заиолнепин объема порцнонпой камеры 24. Для достижения в камере

24 необходимой плотности кусочков, соответствующей заданному весу, в нее необходимо протолкнуть дополнительную порцию, что п)оис,ходпт после некоторого сжатия пружнпы 7. Одновременно с пачалом сжатия пружины 7 начинает перемещаться вправо шток 16 с контактом 14.

Расстояние .между контактами 14 и 15. устанавливают таким, чтобы до момента соприкосновения контактов в порционной камере

создалась плотность, соответствующая необходимому весу продукта.

При замыкании контактов 14 и 15 подается сигнал на поворот формующего барабана 25, па механизм подачи порожних и отвода

наполненных банок, па механизм выталкивания кусочков из порцнонной камеры в банку.

Предмет изобретения

1. Машина для укладки рыбы в банку, состоящая из загрузочного узла, горизонтально установленного рыбовода, формующего барабана с гнездами, ползуна с приводом для подачи рыбы из рыбовода в гнезда барабана, набивного поршня и звездочки с течками для подачи пустых и отвода наполненных банок, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения более точной дозировки рыбы, она снабжена

механизмом регулирования заданной плотности рыбы, содержащим жестко соединенную с концом щтока ползуна втулку со сквозной продольной прорезью, надетую на втулку регулируемую пружипу, толкатель, размещенпый одним концом в прорези втулки с возможностью перемещения вдоль нее и взаимодействующий другим концом с приводом ползуна, и два контакта, расположенные на дополннтельном штоке, кинематически связанном с пружиной, при этом один из контактов жестко закреплен па штоке, а другой - свободно посажен па пего для обеспечения их замыкания и управления рабочими органами машины.

2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что ползун имеет верхний и нижний фартуки соответственно для предотвращения попадания рыбы в рыбовод с тыльной стороны ползуна н для гашения скачков последнего при движении.