Устройство для отделения порции рыбы Советский патент 1976 года по МПК B65B25/12 

Последний сообщает качательное движение дисковому ножу 10, смонтированному на раме 11, подпружиненной пружиной 12, снабженной кареткой 13, толкателем 14, имеющим резьбовое соединение со штоком 15, выполненной подвижной и соединенной с кронштейном 16 осью 17. Дисковый нож, получающий вращение от автономного привода 18 через ременную передачу 19, имеет диаметр, при котором дуга окружности приближается к прямой лиНИИ.

Работает устройство следующим образом.

При запуске машины для укладки рыбы в банку одновременно запускают в работу дисковый нож 10, который получает вращение от автономного привода 18 через ременную передачу 19.

Масса рыбы в момент подпрессовки ведет себя как упругое тело, и при отходе ползуна (на чертежах не показан) оно стремится снять с себя напряженное состояние, приобретенное от сжатия ползуном, за счет вытеснения кусочков назад в рыбовод 1, в результате плотность кусочков в порции снижается.

Во избежание этого передняя кромка дозатора 3 при повороте формующего барабана 2 не только перекрывает рыбовод 1, но и осуществляет движение как бы навстречу вытесняемой массе кусочков из дозатора 3. Такое движение кромки дозатора 3 достигают, приподнимая вал 4 формующего барабана 2 над рыбоводом I таким образом, чтобы прямая, проходящая через центры формующего барабана 2 и дозатора образовывала с продольной осью рыбовода острый угол, составляющий, например, для сайры 40-4 Г.

Кроме того, таким взаимным расположением формующего барабана и рыбовода достигают главного перехода нижней стенки полости рыбовода в цилиндрическую поверхность полости дозатора.

При таком взаимном расположении рыбовода и дозатора передняя кромка дозатора при повороте последнего не перерезает и не передавливает кусочки, а проходит между разрезанными кусочками, чему способствует, кроме того, одновременный отход прессового ползуна (на чертежах не показан), который снимает за собой напряжение в массе кусочков. Раздавливание кусочка, одного или двух, может произойти только в том случае, если они попадут между передней кромкой дозатора 3 и углом рыбовода 1, т. е. в конце отделения порции.

Наличие дискового ножа 10, связанного с кулачком 9 посредством регулируемого по длине толкателя 14, обеспечивающего регулирование величины амплитуды качания дискового ножа, позволяет перерезать не более двух кусочков рыбы, отделять порции без образования крошек и раздавливания кусочков.

При повороте формующего барабана 2 одновременно происходит поворот копира 5. Следящее коромысло 6 одним концом скользит по гребню копира и после того, как кромка дозатора 3 перекроет наполовину или несколько больше сечение рыбовода 1, конец следящего коромысла 6 под действием пружины 8 резко зайдет в фигурный вырез копира 5. Кулачок 9 через толкатель 14 отжимает раму 11, а с ней и дисковый нож 10, который так же резко входит в зазор между формующим барабаном 2 и рыбоводом 1 на глубину, равную толщине кусочка, и перерезает его. С целью регулирования величины амплитуды качания дискового ножа 10 в зависимости от толщины обрабатываемой рыбы толкатель 14 кулачковой пары выполнен регулируемым по длине при помощи резьбового соединения со штоком 15. Следящее коромысло 6, скользя по фигурному вырезу а копира 5 оттягивает вправо кулачок 9, освобождая толкатель 14 и раму 11, которая под действием пружины 12 приходит в исходное положение, выводя дисковый нож из зазора.

Формула изобретения

1.Устройство для отделения порции рыбы от потока кусочков к машине для укладки рыбы в банку, содержащее рыбовод, смонтированный на валу формующий барабан с дозаторами, примыкающими к рыбоводу, и дисковый нож, установленный по касательной формующего барабана, отличающееся тем, что, с целью обеспечения более точной дозировки рыбы и улучшения товарного вида консервов, оно снабжено укрепленным на валу формующего барабана копиром и подпружиненным кулачком, кинематически связанным с копиром и сообщающим дисковому ножу качательное движение, а вал формующего барабана расположен над продольной осью рыбовода так, что прямая, проходящая через центры формующего барабана и дозатора, образует с продольной осью рыбовода острый угол.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что копир выполнен в виде диска с фигурными вырезами, количество которых равно числу дозаторов.

3.Устройство по-п. 1, отличающееся тем, что угол между продольной осью рыбовода и линией, проходящей через центры формующего барабана и дозатора, составляет, например, для сайры 40-41°.

4.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью регулирования величины амплитуды качания дискового ножа и перерезания не более двух кусочков рыбы, дисковый нож связан с кулачком посредством регулируемого по длине толкателя.

Фиг. 2

Фиг.З