СПОСОБ ОЧИСТКИ МАСЛА12 Советский патент 1973 года по МПК C11B3/10 

Изобретение отиосится к области масложировой промышленности, в частности к способам очистки масла. Известен способ очистки масла путем его гидратации, введения обезжиренного материала, например шрота, и последующих выдержки и отделения 01садка. С целые улучшения :качества очистки масла 110 предлагаемому способу гидратацию проводят при 40-50°С, поддерживая количество вводимой влаги в пределах 0,3-0,5%, а шрот вводят непосредственно в увлажненное масло без предварительного отделения гидрофуза. Количество шрота составляет перимуш,бствеино 3-5% от веса масла. Предлагаемый способ осуш,ествляется следуюшим образом. Масло из механической гушеловушки подают в теплообменник, где его охлаждают до 40-45°С. Зате.м масло поступает в гидратор, где его при перемешивании увлажняют 0,3-0,5% воды. Число оборотов мешалки составляет i30-40 об/мин. После введения воды масло перемешивают еще в течение 10 мин, а затем в него вводят 3-5% шрота, перемешивают еще 10-15 мин, охлаждают до 18-20°С и полученную смесь подают в отстойник, где в течение 30-60 мин происходит отделение шрота вместе с фосфатидами, красящими и другими веществами и влагой. Из отстойника масло непрерывно отводится и подается на контрольную фильтрацию. Для отделения осадка можно применять центрифугу. Бместо шрота для очистки масла можно использовать жмых. При увлажнении масла фосфатиды в силу своих гидрофильных свойств поглощают воду, набухают п коагулируют в более крупные частицы. Шрот, введенный в увлажненное масло, встречаясь с капельками воды, поглощает ее, а частицы фосфатпдов оседают иа частицах шрота. В результате очистки масла по предлагаемому способу получены следующие результаты. Содержании Образец и Icxiio.ioriiiecKiui ре.ким фос1ратидов и масле, % Исходное масло .асло, обработанное шротом без предварительного увлажнения Масло, обработанное по предлагаемому способу Пред -м е т изобретения 1. Способ очистки масла путем его гидратации, введения обезжиренного материала, например щрота, и последующих выдержки и от3делеаня осадка, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества очи-стки масла, гидратацию проводят при 40-45°С, поддерживая количество в-водимой влаги в пределпх 0,3- 0,5%, а ш-рот вводят непосредствен.но в увлаж-s 4 ненное масло без предварительного отделения гидрофуза. 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что количество шрота составляет 3-5% от веса масла.