УСТАНОВКА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ Советский патент 1974 года по МПК C12M1/04 

1

Изобретение относится к области микробиологии, в частности к установкам для выращивания микроорганизмов.

Известна установка для выращивания микроорганизмов, содержащая ферментатор с аэратором, циклон, сообщенный посредством трубопроводов с верхней частью ферментатора и с нижней часть 0 через насос.

С целью более эффективного процесса неиогашения предлагаемая установка дополнительио снабжена вакуум-наеосом, всасывающая магистраль которого цодключена к циклону, а нагнетательная - к аэратору. При этом циклон подключен к вер.хней части ферментатора ниже нредиолагаемого уровня жидкости в ием.

Па чертеже изображена предлагаемая установка.

Установка для выращивания микроорганизмов содержит ферментатор 1 с аэратором 2, циклоп 3, сообщеиный поередством трубопроводов 4 с верхней частью ферментатора и с нижней через насос 5. Кроме того, установка дополнительно снабжена вакуум-насосом 6, всасывающая магистраль (трубопровод 7) которого подключена к циклону 3, а нагнетательная (трубопровод 8) - к аэратору 2.

Прн этом циклон 3 подключен к верхней части ферментатора 1 ниже предпола гаемого

уровня жидкости в нем посредством трубопровода 4.

Центральный воздуховод 9 служит для по ступления сжатого воздуха, обеспечивающего питательную среду кислородом, необходимым для обмена веществ в лериод интенсив ного образования биомассы.

Змееваковый холодильн.ик/( служит для регулирования температуры культуральной жидкости. Отбор дрожжевой бражки на деэмульгатор происходит через патрубок 7/ с регулирующим клапаном 12, имеющим пневмопривод 13. Питательная среда вводится через трубопровод 14. Каждая циркуляционная труба 15 заканчивается отбойником 16.

Спуск промывных вод в нериод дезинфекции производится через патрубки 17 и 18.

Установка работает следующим образом.

По трубопроводу J4 питательная ереда пелрерьшно поступает в ферментатор / п смещивается с культурально жидкостью. В цептральный воздуховод 9 по трубопроводу 6 от вакуум-iiacoca 6 подается часть жидкой дрол жевой суспензии, обогащающей нижние слои культуральной жидкости, бедные дрожжевыми клетками и богатые питательными веществами.

Воздух по центробежному воздуховоду 9 направляется к аэратору 2, на выходных концах которого закреплены цилиндрические насадки. Вырываясь с большой скоростью из насадок, воздух увлекает за собой дрожжевую суспензию, культуральную жидкость и питательную среду в циркуляционные трубы J5, где происходит эффективное и интенсивное смешивание и насыщение дрожжевой суспензии и питательной среды кислородом воздуха.

Веерообразные струи жидкостно-воздушной эмульсии, вылетающие из циркуляционных труб /5, частично гасят пену.

Обогащенная дрожжами жидкостно-воздушная эмульсия с верхних слоев установки по трубопроводу 4 непрерывно отводится на циклон 3, где происходит отделение пены от жидкости.

Обеспепенная культуральная жидкость насосом 5 подается в коллектор 19 и смепливается со свежей питательной средой. Пена с флотированными в ней дрожжами через трубопровод 7 засасывается вакуум-насосом 6 и превращается в жидкую дрожжевую суспензию.

Часть дрожжевой суспензии по трубопроводу 8 вводится в пижнпе слои ферментатора, вследствие чего интенсифицируется процесс выращивания, повышается производительность установки, увеличивается объем биоiviaccbi дрожжей.

Другая часть дрожжевой суспензии отбирается и направляется в сборник после первой ступени сепарации. Отбор вспененной дрожжевой бражки производится также непрерывно через патрубок П. Клапан 12 связан с автоматическим регулятором уровня (по отбору бражки и дрожжевой суспензии) в ферментаторе.

Благодаря взаимно увязанным между собой непрерывному потоку питательной среды и непрерывному отбору дрожжевой бражки и суспензии поддерживается стабильный уровень.

Охлаждение производится путем орошения стенок ферментатора 1. При необходимости включается система охлаждения - змеевиковый холодильник 10.

Предмет изобретен и я

Установка для выращивания микроорганизмов, содержащая ферментатор с аэратором, циклон, сообщенный посредством трубопроводов с верхней частью ферментатора и с нижней через насос, отличающаяся тем, что, с целью более эффективного процесса пеногашения, установка дополнительно снабжена вакуум-насосом, всасывающая магистраль которого подключеиа к циклону, а нагнетательная - к аэратору, при этом циклон подключен к верхней части ферментатора ниже предполагаемого уровня жидкости в нем.