Устройство для изменения направления движения вязких продуктов Советский патент 1974 года по МПК A22C17/00 

, Изобретение относится в производству вопбасных изделий, а именно в устройствам для изменения направления движения вязких продувтов, преим5гвдественно волбасного flfapma.

Известно устройство для изменения направления движения вязких продуктов, содержащее ворпус с тремя патрубвами, внутри которого расположен приводимьш во вращение плунжер, имеющий в своем сечении проход Т-образной формы,

Целью изобретения является автоматическое отсекание дозы продукта. Джя этого предлагаемое устройство снабжено электромагнитом, противовесом и рычагами, соединенными одним вонцом с плунжером, при этом противоположный конец одного рычага шарнирно соединен с элевтромагнитом, а на вонце другого укреплен противовес.

Корпус и плунжер имеют в сечении равные отверстия ддя прохода продукта.

I На чертеже схематично изображе но предлагаемое устройство в двух проекциях,

Устройство содержит корпус I

5 с тремя патрубками 2-4, внутри кот&рого расположен приводимый во вращение плунжер 5, имеющий в своем сечении проход Т-образной формы. Размеры отверстия плунжера по диаметру совпадают с диаметром отверстия корпуса, что обеспечивает нормальный пароход колбасного фарша по трубопроводу.

Кроме того, устройдтво содержит

5 электромагнит 6, противовес 7 и рычаги 8 и 9, соединенные одним концом с плунжером 5, - Движение противовеса ограничено нижним и верхним упорами 10 и

0

При обнаружении металла датчиком (на чертеже не показан) металлоискателя срабатывает электромагнит 6, при этом плунжер 5 поворачивается рычагами 8 и 9 на 90о до | направлению стрелки А. В результате