Способ получения сахарозы из мелассы Советский патент 1975 года по МПК C13J1/04 

(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ САХАРОЗЫ ИЗ МЕЛАССЫ

отделения 9, в отделение 10 и до первого отделения 2.

Таким образом возникает градиент добавленного СаО, ностененно возрастающий от отделения 2 до отделения 8. Вследствие этого осаждение сахарозы начинается в среде с очень малой ее концентрацией и в присутствии уже осажденного соединения сахароза-известь и продолжается в среде с возрастающей щелочностью, чем и объясняется лучшая фильтруемость и большая стабильность полученного соединения.

Из верхней части 11 отделения 4 отводят количество обработанной мелассы равное количеству необработанной разбавленной мелассы, поступающей в отделение 2.

Сахаратную суспензию подают в непрерывный ленточный фильтр, на котором осадок отделяется. Его промывают холодной водой для удаления последних следов фильтрата, находящегося на поверхности зерен. На первой ступени осаждения сахарата на холоду из мелассы извлекается примерно 94% сахарозы от ее начальной концентрации.

Чистота осажденного сахарата составляет - 94,5. Ее определяют по следующей формуле:

сахароза

Кажущаяся чистота

100 сухие вещества

Отфильтрованный сахарат суспендируют в дистиллированной воде в количестве 100 г на 100 г воды. Суспензию нагревают до 85°С и

обрабатывают углекислым газом до нейтральной реакции по фенолфталеину, фильтруют для удаления образовавшегося СаСОз, и в фильтрате определяют сахарозу поляризационным методом и сухие вещества - рефрактометрически.

Большая величина зерен осадка облегчает их сепарацию в процессе фильтрации, повышает скорость последней и облегчает промывку, что в свою очередь способствует большей чистоте полученного продукта.

Отмытый сахарат суспендируют в холодной воде и направляют на завод, где он используется вместо известкового молока, применяемого для ОЧИСТКИ1 сока.

Фильтрат подают на горячее осаждение сахарата кальция.

Предмет изобретения

0 Способ получения сахарозы из мелассы, заключающийся в охлаждении разбавленной мелассы, осаждении сахарата кальция путем введения в мелассу извести, выдержке смеси с рециркуляцией части обработанной мелассы, фильтрации и горячем осаждении сахарата кальция из фильтрата, отличающийся тем, что, с целью улучшения кристаллоструктуры осадка, исходную мелассу смешивают с 3-7 объемами рециркулируемой обработанной известью мелассы и осаждение сахарата кальция на холоду ведут из полученной смеси.