Субстрат для выращивания шампиньонов Советский патент 1975 года по МПК C05F11/00 

I

Изобретение относится к выращиванию шампиньонов..,

Известны субстраты для выращивания щампиньонов, состоящие из органических компонентов и минеральных добавок, В этих субстратах использованы в известных соотношениях следующие органические компоненты: навоз, опилки, солома, стружки, пивная дробина и т.д.

В известных субстратах, однако, используется конский навоз, который в настоящее время является дефицитным, что сдерживает развитие культуры щампиньонов.

Целью изобретения является улучшение питательных свойств субстрата для выращивания щампиньонов.

Это достигается путем введения в субстрат в качестве оснсжнсго органического компонента содержимого преджелудков , жвачных животных (каныги) в количестве 30-60% к весу субстрата.

Кашлга может быть введена в субст- , рат в естественном состоянии, а также в высушенном, т.е. в виде каныжной муки.

В настоящее время на мясокомбинатах при убое сельскохозяйственных животных получают 7 - 19% отходов (содержимое желудочно-кишечного тракта), из которых около 10% составляет содержимое преджелудков жвачных, представпяю11шё сьфье, богатое полноценными белками, содержащее аминокислоту, минеральные вещества и витамины.

Субстрат приготавливают обычным спо0собом в пределах 25 дней.

Использование каныги позволяет получить урожай щампиньонсю 8,3 кг/м с

22

площади 5О М и 1О,2 кг/м с площади

5

2 16 М при использсаании в субстрате

каныжной муки, при этом на контроле с использованием субстрата на конском навозе урожай щампиньонсю составил 4,502

5,4 М .

Формула изобретения

Субстрат для вьфащивания щампиньо25 нов, включающий солому, пивную дробину, минеральные компоненты, о т п и ч а ющ и и с я тем, чти, с цепью улучшения питательных свойств субстрата, в него JBggggo содержимое преджелудков жвачных животных (каныга) в количестве 30 субстрата.