Устройство для охлаждения конфектных и тому подобных изделий Советский патент 1938 года по МПК A23G7/02 

Предлагаемое устройство предназначено для кондитерского производства и служит для транспортировки карамели с одновременным охлаждением ее от формующих машин до завертки и упаковки.

Устройство это представляет собой вертикально расположенный винтовой лоток, по которому карамельные изделия перемещаются сверху вниз самотеком вследствие периодического сообщения лотку сотрясений. При этом на своем пути изделия подвергаются охлаждению потоком воздуха.

На чертеже показан общий вид устройства.

На станине 7 установлена труба 3 воздухопровода, на трубках 4-4, отходящих от нее, укреплены витки 5-5 винтовой спирали лотка. Края лотка снабжены бортиками 6-б, удерживающими перемещаемые по нему изделия. При помощи приводного механизма 2 с некоторым эксцентриситетом, работающего от электромотора 9, весь лоток приводится в колебательное движение, сообщающее сотрясения находящимся на его поверхности изделиям.

Воздух для охлаждения изделий подводится через воздухопровод 7

от вентилятора к трубе 5, из которой далее поступает в трубки 4-4, расположенные по винтовой линии.

Изделия обдуваются воздухом, выходящим из продольной щели или отверстий, имеющихся в нижней части трубки 4-4.

Действие устройства состоит в том, что карамельные или тому подобные изделия при помощи транспортера 8 попадают в приемную воронку W, из которой далее они поступают на плоскости 5-5 винтового лотка. При работе мотора вследствие сообщаемых изделиям сотрясений они самотеком перемещаются по виткам лотка к выходу изделий 7/. По пути происходит охлаждение изделий до необходимой температуры воздухом, выходящим из отверстий трубок 4-4.

Подобного рода устройство может быть применено для различных изделий, которые по производственным условиям нуждаются во вре.мя транспортировки в охлаждении или сушке.

Предмет изобретения.

Устройство для охлаждения конфетных и тому подобных изделий, выполненное в форме вертикального

цилиндра, снабженного расположенным винтообразно по его поверхности лотком для перемещения подвергаемых охлаждению изделий, отличающееся тем, что перемещение изделий осуществляется при посредстве сооблдаемых лотку сотрясеппй с одновремен1гым охлаждением пзделий воздухом, подаваемым через трубопровод соединенный с внутренней полостью цилиндра, в стенках которого укреплены трубки 4-4, снабженные отверстиями для пропуска воздуха к винтовым плоскостям 5-5 лотка.

ВДsa5