Устройство для дробления плодов и ягод Советский патент 1977 года по МПК A23N1/02 

ляющих пласгин 5 вниз к диску 2. Подхваченные диском 2 плоды перемещаются им до упора в следующую иаиравляющую пластину 5, заклиниваются под нее и измельчаются гребенчатыми ножами 3. Одинаковое -направление витков направляющих пластин 5 и вращения диска 2 создают в месте подхода пластин к диску силы, способствующие не только полному и олтимальному измельчению, но и проталкиванию кусочков мезги сквозь отверстия 4. Гребенчатые ножи 3 радиально закреплены на вращающемся диске 2 так, что одна кромка ножа перпендикулярна к плоскости диска, а другая находится в плоскости последнего. При смене ассортимента плодов (изменении консистенции) ножи 3 поворачивают на 90°, меняя размер зубьев путем изменения положения кромок уголка.

Ыаличие направляющих пластин обеспечивает равномерное дробление плодов и ягод, уменьщает в 2-3 раза перетирание плодов, позволяет использовать отверстия в диске оптимального диаметра, снижая тем самым проскакргвапие крупных кусков мезги.

Формула изобретения

. Устройство для дробления плодов и ягод, содержащее приемный бункер и цилиндрический корпус, внутри которого установлен вращающийся диск с гребенчатыми ножа.ми и, отверстиями для прохода мезги, отлич а ю щ е е с я тем, что, с целью увеличения выхода сока из дробленных плодов, «а внутреиней стенке цилиндрического корпуса жестко закреплены направляющие пластины, расположенные по винтовой линии, причем направление пластин соответствует направлению вращения диска.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью изменения степени измельчения, каждый гребенчатый нож выполнен в виде уголка, установленного с возможностью поворота, а режущие кролжи расположены

со торцам уголка и имеют зубья различного |)аз1мера.

РГсточнйк информации, принятый во внимание при экспертизе.

.1. Паспорт к дисковой дробилке ДДС-5, серийно выпускаемой Усть-Лабинским машиностроительным заводом, 1971.

Фиг. /

Фиг. 2