Способ автоматического управления процессом кристаллизации утфеля Советский патент 1977 года по МПК C13F1/02 

HUM прибором 8, дафферендкалского мосха У wJ контроля разное™ температур хладонссиггля в конце и начале процесса, множительно1-о устройства 10, регулятора 11с переменной структурой, реле 12 переключения, вторичного прибора 13 контроля вязкости, дифференциального моста 14 для контроля температурного напора, позиционного регулятора 15 для управления переключением каналов и уставками регулятора с переменной структурой, клапана 1.6 расхода хладо носите ля г. смесительного клапана 17.

Предлагаемьш способ осуществляется следующим образом.

Хладоноситель из смесителя 4 поступает в рубашку, полый вал и диски кристаллизатора 5 и уходит на рециркуляцию, отбирая часть тепла от утфеля.

Поток тепла, отбираемого хладоносителем от утфеля, определяется как произведение расхода хладоносителя, определяемого датчиком 7 и вторичным прибором 8, на разность температур хладоносителя на выходе и входе рубашки кристаллизатора 5, контролируемую термометрами 3 и 1, и дифференциальным мостом 9.

Операцию умножения осуществляют множительным устройством 10, и выходной сигнал этого устройства, пропорциональньш тепловому потоку, отбираемому от утфеля, поступает в качестве переменной на регулятор 11с переменной структурой. В качестве задания на этот регулятор поступает сигнал, определяемьш датчиком 6 вязкости и вторичным прибором 13.

Температурный напор контролируют термометрами 2 и 1 и дифференциальным мостом 14, откуда сигнал, пропорциональньш температурному напору, поступает на позищюнньш регулятор 15. Выходной сигнал этого регулятора используют в качестве управляющего в регуляторе 11 и реле 12 переключения. Этот сигнал дискретно изменяется от минимального до максимального, когда температурньш напор выходит за пределы заданной зоны ограничения.

Выходной сигнал регулятора 11 поступает через реле 12 переключения на управление смесительным клапаном 17 или клапаном 16 расхода хладоносителя в зависимости от того, находится температурньш напор в пределах зоны ограничения или вне ее.

Б с&отЕеютаии с сигналом регулятора 15 происходит автоматическое изменение уставок регулятора 11 по каналу управления температурой хладоносителя ихш его расходом.

Необходимость выбора регулятора с переменной структурой диктуется тем, что динамические характеристики по каналам регулирования (температура воды - температура утфеля и расход воды - температура утфеля) отличается и при переключении каналов воздействия необходимо автоматически изменять и уставки регулятора.

Описанная система о&спечивает соответствие между содержанием кристаллов в утфеле и тепловым потоком хладоносителя, что исключает выпадение мелких кристаллов и повьпиает выход глюкозы.

Формула изобретения

Способ автоматического управления процессом кристаллизации утфеля, например глюкозного, в кристаллизаторе, предусматривающий регулирование подачи хладоносителя в рубашку кристаллизатора и соотношения расходов горячей и холодной воды, измерение температуры и вязкости утфеля и температуры охлаждающей воды, отличающийся тем, что, с целью снижения количества мелких кристаллов и повышения выхода глюкозы,

определяют тепловой поток хладоносителя и температурньш напор кристаллизатора и, если температурньш напор находится в пределах заданной зоны регулирования, осушествляют регулирование соотношения расходов горячей и холодной воды в

зависимости от теплового потока хладоносителя с учетом вязкости утфеля, а если температурный напор находится за пределами заданной зоны регулирования, то осуществляют регу.гшрование подачи хладоносителя в рубашку кристаллизатора в зависимоста от тех же параметров.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Авторское свидетельство CCCPN 425942 М.,кл С 13 F 1/02, 1972.

2. Авторское свидетельство СССР № 373298,

М.,кл С 13 F 1/02, 1971 (прототип).

4i

-,

/7

7

Вода после х.ристаллизац1 и