Способ получения пектина из растительного сырья Советский патент 1977 года по МПК A23L1/04 

хвойных деревьев, которая в настоящее вте;4я. практически не применяется. ,

Формула и 3 о б р,ет-ен и я -

Способ получения пектина из растительного сырья путем промывки его горячей водой, экстрагирования -при нагревании, отделения полученного экстракта, концентрирования его под вакуумом, осаждения пектина спиртом, промывки его и сушки, отличающийся тем, что, с целью расширения сырьевой базы, в качестве сырья используют кору хвойных деревьев, при этом экстрагирование осуществляют 1%-ным раствором щавелевокислого аммония, а перед осаждением пектина сконцентрированный экстракт осветляют активированным углем.

Источники информации, нринятые во внимание при экспертизе

1. Хужоков Ж. Д. и др. Производство и применение пектина. Бюро технической информации, Нальчик, 1962, с. 7-11.

2. Сборник материалов Всесоюзного совещания по вопросам технологии и химии пектина, ЦИНТИПищепром, 1962, с. 23-30, (прототи-п).