Устройство для хранения скоропортящихся продуктов Советский патент 1977 года по МПК A23B7/00 F25D13/00 

1

Изобретение относится к холодильному оборудованию, а именно к устройствам для хранения скоропортящихся продуктов, например охлажденного мяса и рыбы, свежих плодов, овощей, ягод и т. п.

Известны устройства для хранения скоропортящихся продуктов в газовой среде, содержащие холодильную камеру в виде плодохранилища, соединенный с последней посредством трубопроводов диффузионный аппарат с размещенными внутри него рукавами, из тонкостенной полимерной пленки и вентилятор, обеснечивающий циркуляцию газовой среды через камеру и диффузионный аппарат 1.

Известно также устройство для хранения скоропортящихся -продуктов, включающее герметичную холодильную камеру, заполняемую газовой средой с пониженным содержанием кислорода, соединенный с камерой посредством двух трубопроводов диффузионный аппарат, содержащий набор пористых пластин, покрытых снаружи селективными газопроницаемыми мембранами, и вентилятор для циркуляции газовой среды через ка-меру и диффузионный аппарат 2.

Однако в известных устройствах создание оптимальной газовой среды происходит в течение длительного времени только за счет поглощения кислорода и выделения углекислого

2

газа в процессе дыхания плодов и овощей, размещенных в охлаждаемой камере.

Цель изобретения - обеспечить быстрое получен;;е в камере газовой среды необходимого соста-за и повысить эффективность хранения ПрОДХКТОВ.

Это достигается тс.м, что диффузионный апнарат имеет вак} j.i-i OM;ipeccop, а внутренние полости норасты.х нластии сообщены с последним, это;-, в трубсировод перед вентилятором вмонт;1рован ириточный патрубок для подачи атмосферного воздуха.

Па чертеже схематически изображено пред лагаемое устройство, общий вид.

Устройство дл.ч хранения скоропортящихся продуктов состоит из герметичной холодильной камеры 1, вкоторой размещены контейнеры 2 с продуктами, диффузионного аппарата 3 и вентилятора 4, обеспечивающего циркуляцию газовой среды. Диффузионный аппарат 3 содержит набор пористых плоских нластин 5, покрытых снаружп селективными газопроницаемыми мембранами 6 и уилотненных кольцами 7, а также вакуум-комнрессор

8 соединенный всасывающим патрубком 9 с

внутреинсп полостью пористых пластин 5, а нагнетательным патрубком 10 - с атмосферой. Межпластинчатое пространство диффузионного аппарата 3 посредством циркуляци