Состав для обезжиривания животного сырья Советский патент 1978 года по МПК C14C5/00 

1

Изобретение касается изготовления составов для обезжиривания животного сырья, преимущественно, меховых шкур, и может быть использовано в меховой промышленнос ти.5

Известен состав обезжиривания кожевенного и мехового сырья, содержащий панкреатин технический (протеопитический фермент), желчь свиную ипи бычью и сульфит натрия кристаллический{.jO

Однако применение панкреатина технического, содержащего комплекс липаз и протеаз для меховых шкур, недопустимо, так как протеазы обладают обезволашивающим дей ствием,J5

По действующей технологии обезжиривание меховых шкур осуществляют составом, содержащим соду кальпинированную, формалин (40%), порошок Новость 2.

Обезжиривание по действующей техноло- 20 гии с использованием порошка Новость длительно, трудоемко, требует большого расхода воды.

Наиболее близким к предлагаемому является состар я1я обе,§ ривания костей, содер- i.жаший фермент липазу, хлористый кальций Н воду З.

В данном случае используют ферменты микробного происхождения, выбранные из группы Rhipopus ni piatis

Состав для обезжиривания костей «достаточло эффективен ДЛА обезжиривании vfexa ввиду, того, что используемый в этом случае вид липазы расщепляет только содержащиеся в кости нейтральные жиры, явпяю щиеся субстратом липазы.

Состав липидов волоса резко сзтличается от состава липидов кости. В них входят Н преобладают эфиры холестер ша, холестерян и фосфолипиды.

Целью изобретения является повышение качества обезжирива11ия и сокращения производственного цикла обработки щкур.

Это достигается тем, что состав для обезжи.

ривания на основе липолитического фермента и хлористого кальция дополнительно содержит желчь, а в качестве лнполитического фермента препаратлипопротеицлипазы,

попучйнкый из купьтурал1й{ой жидкости ч;ктерий PaeudotttottQs 0urani atca прн сле дующем соотношении ксгушонентов г/л: липопротеидлипаза на культуральной жяк кости бактерий Pseudomonas aunointiacal6 2O

Хлористый кальцийO,,O

Желчь0,,0

Водадо 1 л

Пример 1. Меховые шкуры (оачкны)

после отмоки и мездрения загружают в ванну

обезжиривания, содержащую, г/ : Хлористый кальций0,5;

Желчь0,55

рН 7,7-3.2. Вращение непрерывное. После загрузки

шкур в ванну добавляют препарат пипопротеидлипазы 10 г/л. Об рабоТ)у проводят

в течение 1 ч при 37С.

После ферментативного обезж1фивания

щкуры промывают сначала с порощком Новость 1,0 г/л в течение 30 мнн, затем 2ще промывают 30 мин чистой водой.

П р и м е р 2. Шработку чкур проводят гак же, как в примере 1, но с измененными концентрациями реагентов, г/л:

Хлористый кальций1,О

Желчь1.0

Препарсуг липопротеидлипазы 15,0

П р и м е р 3. Обработку шкур .проводят так же, как в примере 1, но с измененными концентрациями реагентов, г/л;

Хлористый кальпий1,0

Желчь1,0

Препарат липопротеидлипазы 2О,О

В таблице приводятся дштые, подтверждающие улучшение качества обезжиривания, по предлагаемому способу.