Устройство для стерилизации и наполнения тары Советский патент 1941 года по МПК A23L3/08 B65B55/02 B67C3/02 

Уже известны устройства для стерилизации и наполнения тары, сна бженные подъемным сталом для помещения тары и прижимания горловин последней к распределительной коробке.

В предлагаемом, устройстве, преданазначевнОМ для консервир в иия плодов, овощей и других продуктов, расП|ре делительная коробка и стол объединены в одно целое vt вы полиены поворотными около горизонтальной оси, чем достигается возможность пос; едовательного присоединения тары к паропроваду Либо; к вакууму и- наполнения ее :растворами, а также для удаления конденсата из тары.

В форме выполнения устройства несколько распределительных коробо-к, объединенных с подъем1НЪ ми столами, расположены радиально с возможностью перемещения вокруг вертикальной оси, чем достигается автоматизация работы устройства.

На схематическом; чертеже фиг. 1 изображает вид спереди устройства для стерилизации и наполнения тары; фиг. 2 - вид его сверху; фиг. 3 - схему расположения ка-налов; фиг. 4 -

вертикальный разрез устройства в. другой форме выполнения; фиг. 5 - вид его сверху.

Устройство состоит из станины, приводного механизма и рабочей части (фиг. 1-3).

Станина выполнена из металлических опор 1 с лапками 3, которые при помощи болтов 4 крепятся к фундаменту.

На верхнюю часть станины ложится рабочая часть annapaiTa своими; цапфами 5 и закрепляется так, что может вращаться вокруг горизонтальной оси.

Приводным, механизмом служит зуб чатое колесо 26, сидящее на цапфе 5 рабочей части. При помощи цепи передача соединяет его с зубчаткой, сидящей на трансмиссионном валу, которая при помощи фрикционной: МуфтЫ

приводится во вращение от мото:ра.

iB рабочую часть устройства входят два стола 9, 10 и распределительная коробка с системой каналов с кранами.

Один стол 9 -подвижной и может перемещаться вверх и вниз в определенных пределах отри помощи самотОрмозящего винта 12 по направляющим .стержнем 7. Другой стол 10 крепится Неподвижно к стержня-м- 7 при помощи гаек 11 и служит для опоры самютормозящего винта 12.

Самотормозящий винт 12 одним коицом связан с подвижным столом 9 так, что МОжет Вращаться св-оей оси, а на другом конце «еподвижко у1креплена горизонтальная Стальиая планка с рукоятками 13, при помощи которых винт перемещается вверх или вниз.

В распределительной коробке 8 помещены патроны 14, представляющие собой цилийдр из нержавеющего и не окисляющегося металла. В теле патрона имеются два сквозных канала 15. С помощью этих каналов внутренняя полость тары {банки) соединяется с подаваемой средой.

В верхней части патрона закреплен болт 16 с гайкой-, служащей для поддержания патрона в нера. состоянии. На болт «адевается стальная пружина 17, которая располагается между вырезом в коробке и патроном. Пружина 17 служит в качестве амортизатора при подъеме патрона и для автоматического выключения его из рабочего состояния.

РаспределиГельиая коробка связана с четырьмя трубками, попарно соединяемыми при входе в коробку.

Одна трубка 18 служит для выхода из тары воздуха, другая 19 - для удаления койденсата из тары. Они соединены вместе при входе в коробку трехходовым краном 22, при помощи которого происходит поочередное включение или выключение указанных каналов.

вторую пару при трехходового крана 23 соединяются вместе Црубка 20 для подачи в тару пара и трубка 21 для подачи сиропа.

Для стерили1зации и наполнения в устройстве ПОМ1ещаются два ящика по пяти бутылей в каждо м.

Наполненные ящики устанавливаются на подвижной стол 9. Вращением рукояток 13 самотормозящего винта 12 стол вместе с .бутылям И перемещается вверх. Горлььшко каждой бутыли да:вит на резиновую прокладку патрона, заставляе т сжаться пружину 17 и поднимает пйтрон 14 до отказа. При этом, каналы 15 патро на соединяют внутреннюю полость бутыли с трубками 18, 19, 20, 21, подающими через каналы в коробке (фиг. 3) срелу в тару.

При пом10 щи поворота рукоятки крана 22 в положение, соединяющее внутреннюю полость бутыли с вакуумкамерой, в бутыли создается раз режение. Как только оно достигнет желаемой величины, обратным поворотом крана прекращают создание вакуума в бутыли.

Через кран 23 подают в бутыли пар. Для создания лучщего обогрева всего вн-утреннего содержания и с целью удаления конденсата из бутыли, при помощи переключения фрикционной муфты в состояние, рабочую часть уст:ройства медленно переворачивают на 180°. Как это достигнуто, ра(бочую муфту переключают на холостое положение.

Не прекращая поддачи пара, внутрен НИИ объем бутыли соединяют с конденсатоотводо м-трубкой 19. Пар вытесняет конденсат вместе с во здухом из бутыли.

Как только воздух и конденсат удалены из бутыли, фрикционную муфту переключают из холостого положения в рабочее, а рабочую часть устройства- во-звращают в свое прежнее по ложение При непрерывной подаче пара в бутыль.

В зависимО сти от вида фруктов выщеописанная процедура длится 100- 120 секунд.

Как только рабочая часть приняла свое прежнее положение, фрикционную М1уфту переключают из рабочего в холостое положение. Прекращают подачу нара. Создают в банке негл}бокий вакуум (150-200 мм разрежения) И1 Открывают сиропопровод-трубку 21.

За счет разности в давлениях внутреннего объема бутыли и наружного воЗДуха горячий сирОП устремляется в бутыль и напОЛняет ее доверху. На этоМ процесс заканчивается.

ПоДвижНой стол 9 опускается, ящики с бутылями вынимаются, тут же покрываются стерильными крышками, зажим аются хомутиками или закатываются. БутыЛИ подвергают естественному охлаждению.

В форме выполнения устройства, изображенвой на фиг. 4 и 5, несколько распределительных коробок, объединенных с подъемными столами, расположены радиально и могут перемещаться вокруг вертикальной оси.

Основание устройства состоит из башни 33, расположевной В центре, и периферийного кольца 5, лежащего на опорах.

Основание служит для опоры подвижного диска 11, распределительньгх коробок 9 и для размещения каналов.

В .приводной механизм входит мотор с редуктором 13, 14, 15, два вала с подшипниками и система 16, 17, 18, 19, 20 зубчатых шестерен.

Коническая шестерня 21 входит в зацепление с шестерней 22, укрепленной на подвижно-м 11, с помощью которой вращается диск.

Подвижной диск 11 опирается роликами 12 на выступы основания. На диске установлены опоры 3 для поддержания распределительны-х ко.робок.

Подъемные столы 1 укреплены на подвесках 2 и связаны с распределительными коробками 9.

На коробке укреплены с обеих сторон цапфы 7, которые заканчиваются роликами 6 и ложатся в специальные выступы на кривые шайбы.

Цапфы, лежащие в башне, - полые и через них про ходят две трубки - одна 28 для вакуума и кояденсата, другая 27 - для пара и сиропа, а в цапфах, лежащих на периферийном кольце, укреплена шестеренка 4, которая служит ДЛЯ зацепления с зубчаткой 8 и заставляет распределительную ко. робку перевернуться на 180° при движении диска 11.

В каждой распределительной коробке установлены патроны 30 с автоматическим включением, расположенные в два ряда.

Патроны при помощи стержней, гаек к амортизационных пружин, удерживаются на определенном уровне.

Каждый патрон имеет два отверстия, соответственные трубкам 27, 28.

Банки с плодами укладываются в ящик по шести щтук в ряду. В рабочую камеру, устанавливаются два ящика, т. е. двенадцать банок.

При вращении подвижного диска 11 при помощи шестерни 22 вокруг оси устройства движется и вся распределительная коробка. При движении цапф 7 ролики б накатываются на кривую шайбу и вследствие поднятия подвесок 2 поднимается стол. При этом поднимаются банки, установленные на подвижном столе, давят на резиновую прокладку 10 патрона 30 и заставляют его переместиться- вверх так, чтобы каналы патрона соединились с каналами о-бщей системы и встали в рабочее положение.

При движении рабочей камеры передвигаются и трубки 27 и 28.

Вначале трубка 28 попадает в вакуум-камеру и через каналы патрона создается в банке вакуум нужного разрежения.

Как только это достигнуто, механически -выключается трубка 28 и прекращается вакуумирование банки. В это время трубка 27 попадает в паровую камеру.

Острый сухой пар поступает в банки, обрабатьгв,ает поверхность прадукта и конденсируется в воду. Как только образование конденсата замедлится, благодаря зацеплениям .шестеренки 4 за зубчатку 8, рабочая часть камеры начинает медленно переворачиваться на 180° и конденсат стекает.

В это время трубка 28 попадает в камеру конденсатоотвода и очередные порции пара вытесняют через трубку весь конденсат из банки.

Пройдя некоторое время в перевернутом состоянии, рабочая камера с банками возвращается в первоначальное положение При непрерывной подаче пара.

Продолжительность обработки для различного продукта различна в заисимости от вида продукта.

Если для обработки паром требуется начительно меньшее время, та слеует выключить отдельную секцию аровой камеры.

Через соответствующее время автоатически выключается подача пара, а рубка 28 попадает в камеру с легким акуумом (150-200 мМ), после чегО в анку через трубку 27 поступает горячий сироп, заполняет банку и на этом прекращается всякая обработка.

При непрекращающемся движении рабочей камеры, после обработки банки ролики 6 скатываются с шайбы, и стол опускается вместе с банками.

За ручку 32 вынимают ящики с готовыми банками, которые закрываюгся крышками и закатываются.

Предмет изобретения.

1. Устройство- для стерилизации и наполнения тары, снабженное подъемным: столом для помещения тары и прижимания горловИн последней- к распределительной коробке, от личаю. щееся тем, что, в целях последовательного дрисоеди-нения тары к пароПроводу либо вакууму и наполнения ее раствора.ми, а также для удаления из тары конденсата, распределительная коробка и стол, объед-кненные в одно целое, (Выполнены поворотными около горизонтальной оси.

2. Форма выпо-лнения устройства по п. 1, о т л и ч а ю щ а: я с я тем, что, в. целях автоматизации его работы, применено несколько поворотных распре. делительны-х коробок, объединенных с подъемными стола-ми и расположенных радиальнО с возможностью перемещения их вокруг вертикальной оси.

а

:«

аэ

9Э

эз

iUhex;

1

:

Р

Iko

фиг 5

Btfpym

агрта;