Способ регенерации применяемого при очистке водки отработанного активного угля Советский патент 1944 года по МПК C01B31/10 C12H1/00 

Приведенные работы по применению активных углей для очиетки водно-спиртовых paciiicpoB доказа;;: возможность получения водки высокого качества при воздействии на очищаемые сортировки активного угля в большом количестве и продолжительном контакте сортировки с углем (фильтрация через слой активного угля высотою 8-12 м и выше). Действие значительной массы активного угля влечет за собой интенсивную очистку (адсорбцию вредных примесей) спирта, ускоряет окислительные и другие интермолекулярные процессы (как-то: этерификацию, сложноэфнрную конденсацию, образование ацеталей и др), имеющих огромное значение в улучшении дегустационных качеств водок и ведет в то же время к большей независимости от колебаний, как в качестве угля, так и в качестве очишаемых сортировок. Прил еиение активного угля в больших количествах при его высокой стоимости может быть рентабельным только Б случае многократного использования его. После определенного времени работы ут( теряет снособность интенсивно адсорбировать и окислять сиирта, придающие водке неприятный вкус и запах, утрачивая при этом (частично) н каталитические свойства. После этого уголь считается отработанным и подлежит замене или регенерации, т. е. восстановлению утраченных им способностей.

Предлагается простой и экономичный способ регенерации отработанного угля насыщенным водяным паром с последующей продувкой воздуха (не нагретого) в тех же угольных фильтрах (адсорберах), в которых происходит и очистка водки.

Процесс регенерации проводится примерно следующим образом.

Вначале из фильтра спускается находящаяся в нем водка и затем, после переключения системы вентилей н кранов, в него пускается пар (насьпценный или перегретый). Пар вначале пропускается медленно во избежание выбрасывания спиртовой жидкости из фонаря холодильника. Затем приток пара постепенно уснливается. Приток воды на холодильник регулируется так, чтобы температура выходящего из холодильника спиртового дистиллята не поднималась выше 10-18° во избежание потерь спирта от испарения. Спиртовой дистиллят направляется на ректификацию или денатурацию.