Способ получения фосфолипидов из растительного сырья Советский патент 1979 года по МПК C07F9/10 A23D3/00 

в экстрактор с турбуяенгной мешалкой я отбойниками. Заянвают 4О л ацетона, добавляют аитаоксидант, включают мешалку и проводят экстракцию при 1525°С в течение 2 q. После экстракции смесь фильтруют и осадок промывают н фильтре 5 я акетона. Осадок (1,3 кг) загружают в экстрактор с турбулентной мешалкой, дс вляют 6,5 л воды и перемешивают в течение i ч при 15-25 Затем полученную коллоидальную систему подвергают высушиванию во взвешен ном состоянии аря 9О-110 С. Выход порошкообразного целевого пр дукта 65%, содержание фосфояипндов 92,5%. Пример 2. 2 кг сырого фосфати ного концентрата из сои помешают в реактор с мешалкой и отбойниками. Заливают 45 л ацетона, добавляют антиок сидант, включают мешалку и проводят экстракцию njffl 15-25 С в течение 2 После экстракции смесь фильтруют и осадок промывают на фильтре 5 л ацетона. Осадок {l,l кг) снова загружают в реактор с турбинной мешалкой, добав ляют 4.4 я воды и перемеишвают при 15-25 G в течение 1 ч. После гидрофилиаации полученную коллоидную систему подвергают высушиванию во взвешенном состоянии при 9О-11О С. Выход порошкообразного целевого продукта 55%, содегякание фосфопипидов 89%. Пример 3. 2 кг сырого фосфатидного концентрата из подсолнечника помешают в экстрактор с турбинной мешалкой, заливают 4О л aueiOHa; добав-ляют антноксидант, включают мешалку и проводят экстракцию при 15-25 С в течение 2 ч. После экстракции смесь фильтруют и осадок промывают на фильтре 5 л ацетона. Сырой осадок (l,3 кг) сразу загружают в экстрактор с турбинной мешалкой, добавляют 4,5 л воды и перемешивают в течение 1,5 ч при 15-25 С, затем полученную коллоидную систему подвергают высушиванию во взвешенном состоянии при 99-1 ЮС. Выход целевого продукта 65%, содержа гае фосфолипидов 92,5%. Формула изобретения Способ получения фосфолипидов из растительного сырья, включающий обработку фосфатидных концентратов ацетоном, фильтрацию, отличаю шийс я тем, что, с целью упрощения процесса, увеличения выхода и улучшения качества целевого продукта, осадок фосфолипидов, полученный после фильтрации, обрабатывают водой при весовом ссютношении фосфолштиды: вода 1:3,5- - 1:5,5 при 15-25 С с последуишим высушиванием во взвешенном состоянии при 90-11О°С. Источники игаформапии, пршнятые во внимание при экспертизе 1. Патент США № 3031478, кл. 260-403, 1962.