Изобретение относится к фармакологии . Известен способ определения антиокислительной активности липидов путем спектрофотометрического измерения продуктов реакции взаимодействия липидов с субстратом {. Однако известный способ является недостаточно чувствительным. Цель изобретения - повышение чувствительности способа. Цель достигается тем, что по пред лагаемому способу в качестве субстрата используют йодистоводородную кислоту, причем реакцию взаимодействия проводят в присутствии 5-10%-ног раствора органической кислоты, а образование продуктов реакции измеряют при длине волны 350-360 им. Определение антиокислительной активности производят на спектрофотометре СФ-4А при длине волны 353 нм. В кювету спектрофотометра, снабженного термостатируюшим устройство способным поддерживать температуру в камере измерения 30°С, наливают 1 мл смеси {CHjCOOH + хлороформ), 1 мл -раствора KJ на спирте, 1 мл спирте, прогревают до 30°С в течение 5-10 мин, а затем прибавляют 0,2 мл раствора антиоксиданта. Показания прибора записывают на первой и одиннадцатой минутах. Концентрация реактивов KJ на этаноле - 0/01 М; HgO на этаноле 0,008 М; смесь: уксусная кислота - хлороформ 1:5. Контрольную пробу готовят следующим образом: берут 1,0 мл хлороформ - уксусной кислоты, 1,0 МП 0,01 М раствора KJ и 1,0 мл 0,2 мл растворителя, на котором приготовлен раствор антиоксиданта. Разница в сэптической плотности между опытным и контрольным измерениями соответствует эффективности действия антиоксиданта. Расчет количества йода производят по калибровочной кривой, построенной с использованием различных концентраций йода. Формула расчета антиокислительноя активности ulpi-Zi.Z п где (йЗ,-дЗо) - разница концентраций йода;
3,2- общий объем инкубационной смеси;
п - разведение антиоксиданта 10 - время инкубации; 0,2 - объем антирксиданта. Пример. Проведено определение антиокислительной активности ряда антйоксидантов (токоферола, глутатиона -SH и аскорбиновой кислоты) ,
Данные определения антиокислительной,активности этих вешеств представIлены в таблице.
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АНТИОКИСЛИТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ В УСЛОВИЯХ ДИНАМИЧЕСКОГО ДИСПЕРГИРОВАНИЯ | 1993 |
|
RU2117944C1 |
| Способ определения антиокислительной активности лекарственного растительного сырья и фитопрепаратов методом дифференциальной спектрофотометрии | 2018 |
|
RU2712069C2 |
| СПОСОБ КОНТРОЛЯ АНТИОКИСЛИТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ И ЛЕЧЕБНЫХ АНТИОКСИДАНТНЫХ СРЕДСТВ | 2001 |
|
RU2182706C1 |
| СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВОССТАНОВИТЕЛЬНОЙ ЕМКОСТИ ЖИРОРАСТВОРИМЫХ АНТИОКСИДАНТОВ IN VITRO | 2003 |
|
RU2238563C1 |
| СПОСОБ СНИЖЕНИЯ УРОВНЯ ПЕРОКСИДНОГО ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ ПЕЧЕНИ РУССКОГО ОСЕТРА ДОБАВЛЕНИЕМ (3,5-ДИ-ТРЕТ-БУТИЛ-4-ГИДРОКСИФЕНИЛ)МЕТИЛЕНДИФОСФОНОВОЙ КИСЛОТЫ | 2009 |
|
RU2405032C1 |
| Способ диагностики угрозы прерывания беременности | 1983 |
|
SU1229693A1 |
| Способ определения антиокислительной активности вещества | 1981 |
|
SU1045127A1 |
| СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПРОСУПЕРОКСИДНОЙ АКТИВНОСТИ ВЫДЫХАЕМОГО ВОЗДУХА У БОЛЬНЫХ И ЗДОРОВЫХ ЛЮДЕЙ | 1996 |
|
RU2104535C1 |
| СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АНТИОКИСЛИТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ АНТИОКСИДАНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ | 1999 |
|
RU2160898C1 |
| СПОСОБ КОРРЕКТИРОВКИ ХЕМИЛЮМИНЕСЦЕНТНОЙ КРИВОЙ ПРИ СНИЖЕНИИ КОНЦЕНТРАЦИИ УСИЛИТЕЛЯ ХЕМИЛЮМИНЕСЦЕНЦИИ | 2021 |
|
RU2772505C1 |
Предлагаемый способ обеспечивает высокую чувствительность, хорошую воспроизводимость, а также прост в исполнении. Формула изобретения Способ определения антиокислительиой активности липидов путем спектрофотометрического измерения продуктов реакции взаимодействия липидов с суб стратом,о т л и ч а ю m и и с я тем, ЧТО, с целью повьш1ения чувствительности способа, а качестве субстрата используют йодистоводородную кислоту, причем реакцию взаимодействия проводят в присутствии 5-10%-ного раствора органической кислоты, а образование продуктов реакции измеряют при длине волны 350-360 нм. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах, М., 1972, с. 247-248.
