Фильтр для дегоржированного вина Советский патент 1946 года по МПК B01D29/60 C12G1/06 

Предлагаемый фильтр для дегоржированного вина представляет собой сосуд, закрытый ситом и снабженный расположенным ниже сита фильтрующим элементом. Для предотвращения «асыщения вина кислородом воздуха полость сосуда фильтра перед пуском его в работу заполняется углекислотой и изолируется от атмосферы, для чего на .выгрузном латрубке внутреннего конуса шарнирно установлен клапан. Этот клапан в виде стаканчика служит при среднем положении гидравлическим затвором, а в крайнем (открытом ) положении полностью открывает отверстие выгрузносо патрубка. Клапан-затвор управляется извне пружинным штоком.

На фиг. 1 изображен общий вид фильтра, а на фиг. 2 и 3 - клапанзатвор ( в увеличенном Масштабе).

Вер.кнее днище сосуда 1 выполнено в виде конуса 18, расположенного верщиной вниз, с патрубком 2. (диаметр отверстия патру-бка 10 - 12 мм). Внутренняя поверхность сосуда и виещняя поверхность верхнего (конического) днища предохраняется глиптолиевым «ли бакелитовым покрытием.

Верхнюю часть сосуда / делают разъемной на болтах 3 с резиновой прокладкой по фланцу. В нижней части сосуд имеет сливной кран 4, а в верхней части -установлен пробковый краник 5. Кромка верхнего днища и фланцевое соединение закрыты никелированным или луженым кожухом 6.

Внутри сосуда на поясе 7 устанавливают цилиндрический фильтр 8 из мелкой сетки с фланелевой, суконной, асбестовой или и«ой фильтрующей поверхностью.

Для удобства перемещения сосуд устанавливают «а трехколесной тележке 9.

В направляющих 10, укрепленных на ,Бнеп1ней стенке сосуда, установ.тена рейка 11, закрепленпая на высоте стопором 12. Вер.хний конец рейки 11 щарнирно сочленен с державкой 13 отражателя 15, угол наклона которой фиксируется баращковьгм зажимом 14. Съемный отражатель /5 лудят или нргкелируют. На верхнем днище свободно укладывается съелшое сито 16. Отверстие патрубка 2 конического днища снабжено специальным клапаном-затвором 17 с прокладкой из резины.

Устройство затвора и три его положения показаны на фиг. 2 и 3.

Промытые горячей водой детали фильтра собирают, ставят клапанзатвор в положение А (фиг. 2) и через сливной кран 4 (фиг. 1) воздух из сосуда вытесняется углекислотой, поступающей кз баллона. Степень заполкения сосуда .углекислотой контролируют затухайиедМ свечи или спи.чки, гюднесенной в верхне-му кранику 5. После зарядки, подготовленный к работе аппарат, люжет оставаться 3 таком положении несколько суток.

При работе клапан-затвор /7 из положения А ставят в положение Б (фиг. 3) путем сжатия пружины и поворота рукоятки на 90°.

Грубая фильтрация сброса лроксходит на сите 16, причем, проходя эту стадию очистки, вино выделяет углекислоту брожения и, не насыщаясь кислородом воздуха, поступает в сливное отверстие патрубка 2 через затвор.

Затвор 17, пропуская вино в сосуд, не .выпускает из сосуда углекислоты, чем1 исклю-чается возмол ность аэрации вина лри прохождении его через фильтр 8. Избыток углекислоты при заполнении сосуда вином выпускается через регулировочный краник 5.

На случай, если «екоторые мелкие фракции дрожжей, пройдя сито /б, быстро осядут на донышко затвора и закупорят проход, клапа« затвора несколько раз быстро ставят в положение В (фиг. 2), после чего продолжают работу.

По окончании дегоржирования клапан затвора ставят в положение А.

Слив производится через кран 4, причем в конце слива открывают и клапан 77, но так как углекислота тяжелее воздуха, то при плавном понижении уровня углекислотная иодущка все время будет покрывать поверхность сливае;.юго вина, -;о) исключается ВОЗА:ОЖИОСТЬ окисления вина и в пос.гедней стадии .

По окончании слива верхтою часть сосуда сяимают. вынимают фильтр, прОМывают аппарат и заряжают его углекислотой для следу1оп1.е1о )ИКла работы.

П р с д ме т изобретен и я

1.Фильтр для дегорЖИрованного ввна, выполненный в виде сосуда, закрытого СИТОМ и снабженного расположениым ниже сита фильтрующим элементоМ, о т л и ч а ющ и и с я тем, что для предотвращения насыщ.ения вина кислородом воздуха, достигаемого наличием , зеркалом вина подущки из уг.чскислоты, между ситом 16 и фильтрующим элементом 8 расположен конус 18 с патрубком 2 Е с щар1ирно укрепленны.м на не.м клапаном-затвором 17.

2.Форма вь;голиения сЬильтра по Г. 1, отличающаяся тем, что клапан-затвор /7 выполнен в виде подпружиненного откидного стаканчика с резиновой нрокладкой, являющегося в крайних положениях поворотным клапаном, а в среднем - гидравлическим затвоФиг. 2

Ж;й/- ч. , f /(

Пвмзгсени А К

(зарядка) --у/ ,,

С//Клатн-Зшеор17

7юда ея1/е б |в Рабате)

Резина