Способ получения инулина Советский патент 1979 года по МПК A61K35/78 

(54) СПОСХЭБ ПОЛУЧЕНИЯ ИНУЛИНА

1

Изобретение относится к фармаиевти- ческой промьшшенности и касается получения инулина, который может быть использован в мёдвдинв и пищевой промышленности.

Известен способ получения инулйна путем экстракции растительного сырья, например георгина водой в присутствии фпокулянтов, очистки 1.

Однако при известном способе выход целевого продукта незначитеяён, т.е. 6,6% с содержанием редуцирующих веществ 0,7%.

Целью изобретения является повышение выхода и качества целевого продукта.

Цель достигается тем, что корни imynw Pofin aa(7ffuKtRcyelfOfta $.С. Ь Кузинии тенистой Otsiniu итвгоза Bg экстрагируют при 88.-89 С, упаривают фильтрат до содержания сухих веществ 35%, обрабатывают изопропиловым спиртом при соотношении 1:0,5 при 5О.55 С и затем осаждают целевой продукт изощэопйловым спиртом при 1О12°С.

Пример 1.2кг корней ннули Ройляна (JnuEof TSoyeEeancx D.C в присутствии мела рН среды 6,7-6,8 экстрагируют водой при 88-89 С с добавлением к.акстрактуфлокулянтов (алюмсжалиевых квасцов 0,5%, кизельгура О,5% по отношению к весу сырья), выдерживают 30 МИН, центрифугируют. Полученный экстракт с содержанием сухих веществ 14,25% доброкачественностью 88,7% упаривают под вакуумом при 55-50 С до содержания сухих веществ 35%. К остатку при 5О С прибавляют изопропи- ловый спирт 1:О,5, выдерживают 15 мин, центрифугируют. Инулнн осаждают изопропиловым спиртом в соотношении 1:1,5, затем кристаллизуют Т1ри 10-12 . Выход 37,5%, нерастворимых в воде примесей 0,01%,,5°(,0; ). хроматографически однороден, отсутств5Лют редуцируюшне вещества. Пример 2, 1,5 кг корней Ку зинии тенистой (Ccusinia umbroscs bcfe ) экстрагируют в присутствии мела рН среды 6,7-6,8 водой при 88-89°С с добавлением к экстракту флокулянтов атйомокалиевых квасцов 0,5%, кизельгу ра 0,5% по отношенрпо к весу сырья), выдерживают 30 мин, центрифугируют. Полученный экстракт с содержанием сухих веществ 7,75% доброкачественностью 88% упаривают под вакуумом при 50° до содержания сухих веществ 35%. К остатку при 5О-55 прибавляютизопропи- ловый спирт 1:О,5, выдерживают 15 мин центрифугируют, инулин осаждают изопропиловым спиртом в соотношении 1:1,5. Кристаллизация при 10-12 С длиться в течение 12 ч, iTioa. составляет 20% от веса сырья, |д,}д,г -38,8 , хроматографи- чески однороден, отсутствуют редуцирую щие вещества, нерастворимых в воде примесей 0,01%. В таблице приведены данные качества и выхода 1шулина по сравнению с известным способом. Таблица Качество инулина фически неоднороденПродолжение таблицы Предлагаемый способ упрощает технологию производства инулина (сокращение стадий процесса с 22 известным до 7 стадий предлагаемым). Выход целевого продукта увеличивается в 3-9 раз и повышается качество инулина (отсутствуют редуцирующие вещества). Формула изобретения Способ получения инулина путем экст- равдии растительного сьфья водой в присутствии флокулянтов, очистки, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода и качества целевого продукта, корни гнули РОЙЛЯНИ ( .О, Кузинии тенистой (Cffusinta am&t&o } экстрагируют при 88-89 С, уиаривают фильтрат до сюдержания сухих веществ 35%, обрабатывают изопропнловым спиртом при соотношения 1;0,5 при 50- 55 С и затем осаждают целевой продукт trsonpoftaiioBbiMспиртом пра 1О-12 С. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Р, Ромиський. фруктоза и инулин , Киев, 1959, с. 126.