Противень сублимационной сушилки Советский патент 1980 года по МПК F26B25/18 F26B5/06 

(54) ПРОТИВЕНЬ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШИЛКИ

Изобретение относится к сушильной технике и касается противней, применявмых в сублимационных сушильных устаковках пищевой, медицинской и других отраслях промышленности.

Известен противень сублимационной сушилки с продольными ребрами, в днище которого имеются каналы для циркуляции жидкого теплоносителя l.

Такой противень является наиболее близким к предложенному по технической сущности. Недостатками его являют ся ограниченная мощность теплового поtoKa, сложность регулирования температуры сушки, а также необходимость в дополнительных затратах энергии наг преодоление гидравлического сопротивления каналов жидким теплоносителем.

Цель изобретения - повышение эксплуатаиионных характеристик.

Это достигается тем, что предложенный противень снабжен электронагревательным элементом, который помещен

в греющие каналы, расположенные в основаниях ребер.

На фиг. 1 схематически изображен противень, продольный разрез; на фиг. 2 то же, план.

Противень состоит из ряда параллельных продольных ребер 1, которые вместэ с днищем 2 образуют ячейки для размещения гранулированного продукта 3. В днище 2 в основаниях pe6pf 1 расположены греющие каналы 4, в которые помещен электронагревательнглй элемент 5, залитый легкоплавким коталлом. Концы электронагревательного элемента 5 подключены к электрическим разъемам 6, расположенным на наружной поверхности корпуса противня. Наружная поверхность прал-ивня покрыта слоем тепповой изоляции 7.

Противень работает следующим образом.

Замороженный гранулированный мяториал засыпают в предварительно охлажденный противень. Противень помешпктг

в камеру сублимационной сушильной установки и подключают к источнику питания посредством электрических разъемов 6. Затем камеру вакуумируют и по достижении в продукте заданной температуры подают напряжение на нагревательный элемент 5, Процесс сущки ведут в соответствии с намеченной программой.

По окончании сушки отключают источник питания, девакуумируют камеру, снимают электрические разъемы б и выгружают противень.

Предложенный противень позволяет с вьюокой точностью поддерживать заданный технологический режим сушки, обеспечивает получения продукта высокого

качества и облегчает операции его загрузки сырьем и санитарной обработки.

Формула изобретения

Противень сублимационной сушилки с продольными ребрами и греющими каналами, отличающийся тем, что, с целью повышения эксплуатационных характеристик, противень снабжен электронагревательным элементом, помещенным в греющие каналы, которые расположены в основаниях ребер.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Патент США № 3264756, кл. 34-237, 1966 (прототип).