Акратофор для производства шампанского Советский патент 1949 года по МПК C12G1/06 B01D21/08 

Согласно изобретению, предусматривается применение в акратофорах для ироизводстза шампанского специального устройства для осаждения образующейся мути в процессе брожения и осветления.

Схема предложенного устройства показапа на фиг. 1 и 2.

Внутри акратофора 1, на сферическом диище 2, на микрометрической треноге 5 устанавливается усеченный конус 4. Диаметр 4 несколько MeiibHje, чем внугреиний Д11аме1р акратофора, благодаря чему но наружному диаметру конуса (убразуется кольцевая щель С.

В процессе брожения и осветления ujaMnaHCKoro осадочная муть отлагается нод конусом 4 на внутренней поверхности сферического

дннща 2. Снуск и смывание осадочной мути производят небольHIIIM количеством щампаиского, проиускаемого через кран ..

П } е д м е т и з о б р е т е и и -л

Лкратофордля ироизводства uiaMиаиского с устройством для осаждения мути, о т л и ч а ю щ и ii с я lev-, что внутри аппарата на сферическом дннще устаиа-вливают на микрометрической треноге усеченный конус, образующ,ий со стенкамн круглую открытую Н1ель, через которую при открытии иижпего крана проходит пексторое количество готового щамппнского для спуска н смывания осадочной мути п резе1звуара.

Фиг. 1 р

Розрез по Й-t