Машина для изготовления теста Советский патент 1949 года по МПК A21C1/06 A21C7/01 B01F7/04 

Изобретение предетявляет собой машину для изготовления теета е последующей раскат1 ;ой его между двумя движущимнся бескоыечиыми лентами, которые сходятся нодутлом и образуют ripoxo;i; для слоя теста.

Особенность предлагаемой конструкнин заключается и том, что для выпуска слоя теста применена тестомесильная :аа1пина. Она установлеиа иад леиталги и имеет рубашку для 1тод;)грева теста и зыдв:1жное дно для иериодической разгрузки.

На. чертеже изображен в вертикальном разрезе общнй вид машнны для изготовле1;1;5г слоя тоста.

Маишиа состоит из дв}х камер: смссите.тьной / и вынускиой 6.

Смесгггсльиая камера / машины для г ер о; 1;ческого приготовления 1-еста. Оиа состоит из корпуса 2. с руба;нко 1 3 для нодогрева теста н снабясена двзмя мешалкамн 4, враи аюидимися в разиые стороны.

Путем выдвижения дна 5 из смесительной камеры приготовленная порция теста поступает в вынускную камеру 6 машнпы. Нижние стенки выпускной камеры 6 образуются двумя двнжуш.пмися навстречу друг другу н расположенными под углом стальиылпг бесконечны.ми лентами транснортеров 7, которые, захватьи,а5, поступивиюе тосте, проиус.

кают его в виде слоя между двумя барабанами 8 этих транспортеров.

Толнхнна нрнготовляемото слоя теста меняется нрп изменении регулирующим приснособленнямн расСТ05ИП-1Я ежду барабанами 8 ленточных транснортеров 7.

Объемы смесительпой 1 и вьшзскпой камеры 6 ирн задатиюй производительиости ма1ии Ы должны быть раесчитаны так, чтобы иронесс замеппизания норции теста в смесительной камере / занял бы время, равное илн несколько меггыиее времеии, требующегося для выпуска теста из выпускной камеры 6.

В с.чучае иеобходимоети может быть установлена пара ножей 9 от особого привода, разрезаюпднх выходяп.ую лепту теста на части.

Н р е д м е т н з о б р е т е и и я

Маишиа для 11зготовленг;я теета с применением для формова1И1я слоя двух бескоиечиых лент, сходящихся под углом н образующнх проход для слоя теста, о т л li ч а ю щ а я е я тем, что для г;бесиечеп 1Я выпуска слоя теста применена тестомесильная маH.nnia, уста 1овлениая над лентами, снабжетигая рубашкой для нодогрева теста и выдвижным дном для пермоднчеекой выгрузки теста в промежуток ветвя: ти леит.

27