Предметом изобретения является дозатор начинки при изготовления пельменей, пирожков и тому подобных изделий из тестаОсо бенностью дозатора, по сравнению с большинством известных дозаторов, является то, что он имеет пневматическое, а не механическое устройство.
На чертеже схематично изображены раскаточные вальцы /, транспортер 2, пол 3, штамиующий бара5а,н 4 с кулаками 5 и взаимодейстзующий с ними дозатор 6.
Дозатор начинки 6- состоит из грубы, выполненной в виде тройника, у которого средний изогнутый этБод служит для непрерывной погачи в него фарша, а верхний уменьленяый по диаметру отвод служит 1ЛЯ периодической подачи в него :жатого воздуха. Эта периодическая тодача сжатого воздуха производится краном 7, управляемым от кулаков 5 штампующего барабана. При подходе под нижний выходной конец дозатора 6 начинка выбрасывается из этого конца равномерными порциями.
Предмет и з о б р е т е ,н и я Дозатор начинки для пельменей, пирожков и тому подобных изделий, работающий синхронно со штампующим барабаном ,м-ашины ai отличающийся тем, что он состоит из трубы, выполненной в виде тройника; один его конец ачужит для непрерывной подачи в него начинки, второй для соединения с трубопроводом, снабженным для периодического впуска сжатого воздуха краном, управляемым от кулачков штампующего барабана, а третий для выбрасывания начинки определенными порциями.
