Способ изготовления питательной среды для производства пенициллина Советский патент 1949 года по МПК C12N1/14 C12P37/00 

Способ Приготовления питательной среды для производства пенициллина, основан на ферментативном получении пенициллина путем выращивания плесневого грибка Penicillium на различных питательных средах с применением солевой среды и молочной сыворотки, очищенной от белков растворимыми В кислоте солями кальция, например азотнокислой или уксуснокислой соли, и карбонатов натрия, калия или аммония, после чего выпавший осадок отфильтровывается.

Очистка питательной среды от белков происходит следующим образом.

После прогревания питательной среды в течение 20-30 мин добавляется 5%-ный раствор 2,5 г уксуснокислого кальция, рН которого доведен прибавлением уксусной кислоты до 5,2-5,5; рН раствора молочной сыворотки устанавливается 5,6-5,8. Затем осуществляют прогрев до 90-95°. Перемещивают 10-15 мин, после чего осторожно (при продолжающемся перемешивании) прибавляют растворенный или сухой углекислый натрий до получения в растворе ipH 7,,8, на что затрачивают не более 1,6-1,7 г соды. Затем продолжают нагрев, перемешивают еще 10-15 мин и фильтруют в горячем виде.

П. редметизобретения

Способ приготовления питательной среды для производства пенициллина с применением солевой среды и молочной сыворотки, отличающийся тем, что, .с целью очистки применяемой молочной сыворотки от белков, в раствор кислоты добавляют эквивалентные количества растворимых солей кальция (например, азотнокислой или уксуснокислой соли) и карбонатов натрия, калия и аммония, 1после чего выпазшкй осадок отфильтровывают.