Непрерывно-действующий диффузионный аппарат Советский патент 1949 года по МПК C13D1/10 

Изобретение относится к аттараTaivi, предназначенным для непрерывной диффузии сока из свекловичной стружки на сахарных заводах.

Непрерывнодействующие диффузионные аппараты, выполненные в виде вертикальной колонки, в которой стружка проходит сверху вниз, а сок ей навстречу, известны. Производительность таких аппаратов сравнительно невелика.

Особенность описанного ниже аппарата, разрез которого дан на чертеже, заклЕОчается в том, что стружка подается в аппарат принудительно при помощи одновиткового шнека с вертикальной осью, а для регулирования обогрева стружки по зонам применен промежуточный отбор сока из зоны выщелачивания, подогрев его с помощью рещофера и распределение по зонам средней части диффузионной колонны через боковые решетки и центральные вводы.

Это повышает производительность аппарата по сравнению с известными и делает его работу более эффективной.

Аппарат выполнен следующим образом. В верхнюю часть цилиндрической колонны (зону ошпаривания) одновитковым пшеком / по62 Cnn-l. IiiJ,iyci; 12. 1949 г.

дастся стружка. Постепенно опускаясь вниз, она выщелачивается водой, подаютцейся навстречу через штуцер 2. В нижней конической части аппарата 3 собирается жом, который выгружается затем из аппарата насосом или шнеком. Подогрев сока осуществляется в решоферах 4 5.

Как известно, метод работы диффузионной батареи основан на том, чтобы как можно быстрее нагреть головные диффузоры аппарата со свежей стружкой. Влияние повышения температуры сказывается в том, что:

1) Клетки свеклы быстро умерщвляются, а поэтому сразу начинается процесс не только простого выщелачивания, но и диффузии.

2) Высокая температура усиливает скорость диффузии сахарозы в большей степени, чем несахаров, отчего соки приобретают более высокую доброкачественность.

3)Ускорение процесса диффузии способствует получению более плотных соков.

4)Высокая темт1ература в значительной степени убивает микроорганизмы и этим уменьшает потери сахара во время диффузии.

С этой целью в описываемом аппарате, кролге циркуляционной установки, состоящей из насоса 6, решофера 4 и системы коммуникаций, предусматривающей возможность варьирования скорости и температуры в зоне активной диффузии, устанавливается дополнительная циркуляционная установка, состоящая из насоса 7, решофера 5 и части коммуникаций. Эта установка предназначена исключительно для головного нагрева стружки (в зоне ошпаривания) насыщенным сокам, нагреваемым до 80-85°С. Расход греющего насыщенного сока принимается равным 7-8-кратному расходу по весу стружки. Естественно, что установка этого специального головного нагрева стружки при переработке мерзлой, частично порченой, весенней свеклы будет за ненадобностью бездействовать.

Бывает, что по требованию технологического режима возникает необходимость в укорочении процесса диффузии. С этой целью в предлагаемом аппарате предусматривается выпуск соков из любого участка аппарата (от / Д.О /У) по трубопроводу 8. Таким образом, общий столбвыщелачивания свекольной стружкг-п может быть укорочен.

Предмет изобретения

1.Непрерывно-действующий диффузионный аппарат в виде вертикальной колонны с поступлением стружки сверху, а сока снизу, о тличающийся тем, что стружка подается в аппарат принудительно при помощи одновиткового щнека с вертикальной осью, а для регулирования обогрева стружки по зонам применен промежуточный отбор сока из зоны выщелачивания, подогрев его при помощи решофера и распределение по зонам средней части диффузионной колонны через боковые рещетки и центральные вводы.

2.Форма выполнения аппарата по п. 1, отличающаяся тем, что для быстрого нагрева свежей стружки использована многократная циркуляция насыщенного сока через зону ощпаривания с промежуточным подогревом сока в рещофере.