Аппарат непрерывного действия для очистки и промывки мясных субпродуктов Советский патент 1949 года по МПК A22B7/00 

Аппараты непрерывного действия с горизонтальными шнеками для очистки и промывки мясных субпродуктов широко применяются в мясной промышленности.

Предлагаемый аппарат непрерывного действия отличается от суш,ествуюш;их тем, что прохождение продуктов через барабан регулируется числом оборотов шнека, вращаемого независимо от барабана.

На фиг. I изображен продольный, а на фиг. 2-поперечный разрезы аппарата.

Аппарат состоит из загрузочного бункера / и барабана 2, враш,ающегося на опорных роликах 3. Обечайка барабана перфорирована и на нее наварены полосы 4, расположенные по образуюш;ей цилиндра. Внутри барабана 2 на полом дырчатом валу 5 от независимого и регулируемого по числу оборотов привода :враш:ается перфорированный шнек 6 с наваренными на его рабочую поверхность полосами 8, предназначенными, как и полосы 4, для переворачивация субпродуктов.

По трубе 10 через сальник 7 в полый вал подводят воду, которая проходит через барабан и удерживается в кожухе 11.

Труба 12 служит для отвода воды в канализацию. Субпродукты, выходяш,ие из барабана, падают в выпускной лоток 9.

Изменением числа оборотов шнека 6 можно регулировать время прохождения субпродуктов через барабан.

Предмет изобретения Аппарат непрерывного действия для очистки и промывки мясных субпродуктов, выполненный в виде горизонтального враш;аюшегося барабана со шнеком, отличающийся тем, что, с целью регулирования времени прохождения продуктов через барабан, шнек вращается от отдельного привода независимо от барабана.

Фиг. 1

Фиг. 2

/2