Опалочная печь непрерывного действия Советский патент 1949 года по МПК A22B5/08 

На мясокомбинатах при убое скота и переработке его на мясо получаются шерстные субпродукты {пуховый сустав, копыто, уши, губы и т. п.), требующие удаления шерсти. .

Общепринятым методом; удаления шерсти является сжигание ее при высоких температурах.

Предметом изобретения является универсальная опало-чная течь иепрерывного действия, рабо1гаюш,ая на разных видах топлива, например, на коксе, угле, дровах, жидком топливе, гаве, торфе и т. п.

Универсальная опалочная печь отличается от известных тем, что продвижение опаливаемых субпродуктов через барабан, имеюший перфорироваиный участок для прохода через него горячих газов навстречу движуш,имся субпродуетам, производится пр« помощи вращающегося вала с насаженными на него косопоставленным и лопастями, идущего по оси барабана.

Универсальная опалочная печь непрерывного действия состоит из чугунного барабана 1, обмурованного 1шрпичом 2. Внутри -барабана проходит полый вал 4, охлаждаемый водой, входящей в него по трубе 10 и выходящей по трубе 5 в моечную машину, попутно с опаленными субпродуктами.

Субпродукты поступают по спуску 11, имеющему двойные качающиеся заслонки, и попадают под лопасти 3, которые оеремешивают их и транспортируют к выходному отверстию 6, откуда они попадают в моечную машину.

Топливо, сгорая в топочном пространстве S, на колосниковой решетке 5 нагревает цилиндр печи докрасна, газы же проходят в цилиндр в отверстия 7 и непосредственно соприкасаются с субпр,одуктами, опаливая на них шерсть и уходят в вытяжное отверстие 12, имеющее заслонку.

Опалка шерсти на субпродуктах происходит благодаря высокой температуре, созда1вае1мой внутри барабана за счет нагрева ело докрасна извне и за счет прохождения горячих газов внутри его при непосредственном контакте с субпродуктами.

Установлено, что опалка субпродуктов длится от 2 до 4 мин. (уши быстрее, путовый сустав дольше).

Пред-мет изобретения

Опалочная печь (непрерывного действия для опалки мясных субпродуктов с шерстью, состоящая из чугунного барабана, вмурованного в кирпичную кладку с расположенной внизу топкой, отличающаяся

885

тем, что продвижение опаливаемых субпродуктов через барабан, имеющий перфорированный участок для прохода. через него горячих газов навстречу движущимся субпродуктам, производится при помощи вращающегося вала с насаженными на него косоПоставленными лопастями, идущего по оси барабана, а для предохранения вала от изгиба, при нагреве, он выполнен полым и через него пропускается холодная вода.

Г,

XElJIi.../

-- oiiS oo 5 iJr-i F-iJ о ,,

.,i...aLi г t

0,00 OQ 1 i t-i-5 1 С1

о rio о 0 IV/

/у/Ж