Способ охлаждения продукта Советский патент 1980 года по МПК F25D17/06 F25B9/00 

дается холодным воздухом из холодильной машины I сначала противотоком, йотом ирямотоком, после чего через выходное окно 9 подается на дальнейшую технологическую обработку.

Предлагаемый способ охлаждения продукта существенно снижает удельные затраты энергии благодаря уменьшению утечек холодного воздуха из устройства, работающего по данному способу, а также позволяет отказаться от применения загрузочных и разгрузочных шлюзов сложной конструкции.

Формула изобретения

Способ охлаждения продукта в камере с транспортером путем подачи холодного возП1П П ПчП П П1П

пп

духа в камеру и последующей его рециркуляции, отличающийся тем, что, с целью уменьшения утечек холодного воздуха из камеры, воздух, подводимый в камеру, предварительно разделяют на два потока, один из которых подают на продукт прямотоком, а другой - противотоком, после чего оба потока смешивают при атмосферном давлении.

Источники информации,

принятые во внимание при экспертизе

1.Авторское свидетельство СССР 136737, кл. F 25 В 9/00, 1960.

2.Дубинский М. Г. и др. Установка с воздушной турбохолодильной машиной для

замораживания плодов, ягод и овощей. - «Холодильная техника, 1974, № И, с. 13, 14 (прототип).

п п.