Штамм микромицета 237-пРОдуцЕНТ -гАлАКТОзидАзы Советский патент 1981 года по МПК C12N15/00 C12D13/10 

Морфология: стерильные гифы ползучие, иногда образукядие дерновинки Конидиеносцы простые, в виде коротких ответвленных гиф, прямостоящие, на верхушке не вздутые, а лишь слегка, расширенные. Конидии, большей частью яйцевидные, эллиптические или продолговатые, бесцветные или слабоокраииенные, одноклеточные (3-4 Al,, Конидии образуются на верхушке конидиеносца последовательно по одной, но не отпадают составляя головку до 16УЛ в диаметре, склеенную слизью,

На среде Чапека колонии округлые довольно плотные, пушистые, белые, затем слегка розоватые.

Кул-зтуру выращивали при 26-28 0, на среде следующего состава, г/л:

К7НР042

(NN4)25041,4

Мочевина0,3

CaCl20,3

МдЗОд0,3

Глюкоза0,15 Дрожжевой

- экстракт0,05

Соевая ГТука2,5

РН5,5

Данная среда обеспечивает высоки уровень биосинтеза об-галактозидазы ,в культуре. Для сходных целей в составе питательной среды используют пептон и мясной экстракт.

Посевным материалом служила трехсуточная культура микромицета в количест.веДД.. Дальнейшее глубинное кyльxIfa iйpбвaниfe осуществляли в течение. Л&, ч-.. .-.

Культуральную жидкость отфильтровывали и определяли в ней активност об-галактозидаэы, используя в качестве субстрата п-нитрофенил-оС-галактопиранозид. Активность достигала 1,15 ед/мл.мин. Единица активности рассчитывалась на молекулу образующегося п-нитрофенола при 37С за 1 мин.

Культивирование выделенного из лесной подстилки штамма Cephalospoгium acremonium 237на среде более доступного состава с соевой мукой дает возможность получить высокоактивную об -галактозидазу за 48 ч и при отсутствии инвертазы.

Препарат, полученный с помощью данного штамма, может быть использован в пищевой проьвзшшенности для увеличения выхода сахарозы при обработке сахарной свеклы.

Формула изобретения

Штамм микромицета Cepha1osporium acremonium 237 - продуцент ot-галактозидазы.

Хранится в коллекции лаборатории ферментных препаратов ин-та биохимии им. А.Н.Баха АН СССР под номером 237

Морфология: стерильные гифы ползучие, иногда образуюцие дерновинки. Конидиеносцы простые, в виде коротких ответвленных гиф, прямостоящие, на верхушкене вздутые, а лишь слегка расширенные. Конидии, большей частью яйцевидные, эллиптическиеили продолговатые, бесцветные или слабоокрашенные, одноклеточные 3-4 1, . Конидии образуются на верхушке конидиеносца последовательно по одной, но не отпадают, составляя головку до в диаметре, склеенную слизью.

На среде Чапека колонии округлые, довольно плотные, пушистые, белые.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1.Suzuki et al. Agr. Biol, Chem. 1966, 30, 1039.

2.Патент США № 3647625,

кл. 195-11, опублик. 1972 (прототип)