Устройство для ошпаривания свекловичнойСТРужКи Советский патент 1981 года по МПК C13D1/10 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОШПАРИВАНИЯ СВЕКЛОВИЧНОЙ

СТРУЖКИ

1

Изобретение относится к сахарной промышленности и предназначено для ошпаривания свекловичной стружки.

Известно устройство для ошпаривания свекловичной стружки, содержащее корпус и транспортирующий орган, выполненный в виде гибкой ленты со скрёбками; корпус имеет двойное днище, внутреннее из кбторых перфорировано 1} . .

Недостаток этого устройства заключается -в егоfзначительных габаритах неравномерности тепловой обработки и измельчении сырья, что приводит к ухудшению качественных показателей работы диффузионных аппаратов.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности является устройство для ошпаривания свекловичной стружки, содержащее корпус, выполненный кольцеобразным, паровую камеру с отверстиями для прохода пара в стружку, выполненными в днище корпуса, и транспортируквдий. орган, состоящнЛ из пластинчатых скребков, прикрепленных к внутренней кольцеобразной стенке корпуса, имеющей возможность вращения 23

Однако в известном устройстве односторонний, сдвиг стружки скребками

транспортирующего органа приводит к неравномерному ее ошпаривании и измельчению. При этом оголяются паровые камеры, что вызывает повышение расхода пара.

Цель изобретения - более равномерйое ошпаривание стружки.

Поставленная цель достигается тем, что корпус устройства выполнен в ви0де вертикальной, расширяющейся книзу трубы прямоугольного сечения, причем транспортируквдий орган установлен в нижней части трубы и состоит из прикрепленных к валу изогнутых пальцев, 5,при этом паровая камера размещена ПО периметру трубы в средней ее части.

На фиг. 1 изображено предлагаемое 0 устройство, общий ВИД; на Аиг. 2 сечение А-А на фиг. 1; на фиг. 3 сечение Б-Б на фиг. 1.

Устройство для ошпаривания свекловичной стружки содержит корпус, 5 выполненный в виде вертикальной, распюряющейся книзу трубы 1 прямоугольного сечения, размещенную в средней ее части по периметру паровую камеру 2, внутренняя стенка 3 которой 0 имеет, отверстия для прохода пара в

стружку, а наружная - патрубок 4 для подвода пара.

В нижней части трубы 1 в опорах 5 установлен транспортирующий орган, состоящий из вала б, к которому прикреплены изогнутые пальцы 7.

Устройство работает следующим образом,

. Свежая стружка подается в трубу 1 в которой перемещается вниз под действием собственного беса. Изменяя частоту вращения вала б с изргнутыми пальцами 7 транспортирующего органа можно менять время пребывания стружки в трубе 1, при этом через отверстия внутренней сТенки 3 паровой камеры 2 свекловичная стружка равномерно ошпаривается паром, поступаквдим в паровую камеру 2 через патрубок 4. Обработанная паром стружка захватывается изогнутыми пальцами 7 транспортирующего органа и выводится из трубы 1.

Предлагаемое устройство позволяет равномерно ошпаривать стружку и дает возможностА производить регулирование степени его тепловой обработки за счет изменения частоты вращения транспортирую1цего органа и количества подаваемого пара.

Равномерное ошпаривание свекловичной стружки позволяет более эффективно использовать объем диффузионного аппарата, особенно в его головной части. Это приводит к интенсификации всего процесса экстракции. В результате можно снизить потери сахара в жоме при прежнем времени диффундирования. При сохранении потерь на прежнем уровне появляется возможность ув

личить производительность существующих диффузионных аппаратов на 15%.

Улучшение качества за счет равномерного ошпаривания свекловичной стружки дает возможность повысить доброкачественность диффузионного сока на 1-2%, что в свою очередь улучшает работу последующих станций очистки и фильтрации.

Кроме того, предлагаемое устройство позволяет уменьшить металлоемкость конструкции более, чем в 1,5 раза, а также снизить расход электроэнергии на 30%.

Формула изобретения

Устройство для ошпаривания свекловичной стружки, содержащее корпус, паровую камеру с отверстиями для прохода пара в стружку и транспортирующий орган, отличающееся тем, что, с целью более равномерного ошпаривания стружки, корпус выполнен в виде вертикальной, расширяющейся книзу трубы прямоугольного сечения, причем транспортирующий орган установлен в нижней части трубы и состоит из прикрепленных к валу изогнутых пальцев, при этом паровая камера размещена по периметру трубы в средней ее части.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

кл. С 13 D 1/10, 1977 (прототип).

Л-А

--t

Г

Фиг.. 2