УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ЖИРА И БЕЛКА В МОЛОКЕ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ Советский патент 1981 года по МПК G01N33/06 

Изобретение относится к молочной про мышленности, в частности к устройствам для одновременного определения содержания жира и белка в молоке и молочных продукта. Известно устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах, содержащее источник света, линзу, диафрагму, светофильтр, кювету, фотоприемники соответственно прямет1рошедшего и рассеянного световых потоков, блок литания и блоки измерения ГЦ Однако в известном устройстве не пре дусматривается полное выделение рассеянногр светового потока, не устраняется взаимное влияние световых потоков, что не позволяет вести исследование с достаточной точностью. Цель изобретения - повышение точности измерения. Поставленная цель достигается тем, что устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах, содержащее источник света, линзу, диафрагму, светофильтр, кювету, фотоприемники соответственно прямопрошедшего и рассеянного световых потоков, блок питания и блоки измерения, снабжено собирающей линзой рассеянного светового потока, расположенной за кюветой, которая выполнена вогнутой и размещена выпуклой частью к источнику света, при этом фотоприемник прямо прошедшего светового потока укреплен на собирающей линзе со стороны источника света в фокусе кюветы, а фотоприемник- рассеянного светового потока расположен за собирающей линзой рассеянного светового потока в фокальной ппоскости линзы, перпендикулярной к оптической оси источника света. Кроме того, собирающая линза рассеянного потока расположена соосно с оптической осью источника света. На чертеже . изображена блок-схема предлагаемого устройства. Устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах содержит источник 1 света, рас- положекный в фокальной плоскости собирающей пинзы 2, дающей плоскопараппель ный световой поток, величина которого может регулироваться с помощью диафрагмы 3, расположенной по оптической оси за линзой 2. Необходимая длина волны светового потока выделяется светофильтром 4, установленным после диафрагмы 3. Устройство содержит вогнутую кювету 5с контролируемой пробой молока, концентрирующей прямопрошедший световой поток на фотоприемник 6 прямопрошедщего светового потока, расположенного на собирающей линзе 7 рассеянного световог потока со стороны источника 1 света в ф кусе оптической кюветы 5. Фотоприемник 6служит ДЛ.Я преобразования прямопрошед шего светового потока в электрический сигнал и ддя предотвращения проникновения этого светового потока в собирающую линзу 7 рассеянного светового потока. на которой концентрируется рассеянный световой поток. Собираодая линза 7 уста новлена за кюветой 5 соосно с оптической осью источника света. Фотоприемник 8рассеянного светового потока установ- пен за собирающей линзой 7 в ее фокальной плоскости. Фотоприемник 8 служит для преобразования рассеянного светового потока в электрический сигнал. Сигналы с фотоприемников 6 и 8 поступают в блок 9измерения, результат измерения выдается блоком 10 индикации. Питание осуществляется от блока 11 питания. Устройство работает следующим образом. Исследуемую пробу молока напивают в кювету 5. Лучи источника 1 света, пройдя собирающую линзу 2, диафрагму 3, светофильтр 4, выделяющий определенную длину волны спектра, попадают на кювету 5 с молоком, где частично рассеиваются пропорционально количеству жира и белка в молоке, Прямопрошедший световой поток, ослабленный за счет рассеяния на частицах жира и белка, воспринимается фотоприемHjiKOM 6. Световой поток, рассеянный частицами жира и белка, фокусируется со биракяцей линзой 7 на светочувствительной поверхности фотоприемника 8. Сигналы от фотоприемников 6 и 8, зависящие от содержания в пробе жира и белка поступают в блок 9 измерения .Сигнал от фотоприемника 6, пропорциональный интенсивности пря МОП роще дшего света, уменьщает- ся с увеличением содержания жира и белка в пробе, а сигнал от фотоприемника 8, пропорциональный интенсивности рассеянного света, увеличивается. В качестве блоков можно использовать аналоговые устройства и элементы цифровой вычислительной техники. Изобретение позволяет с больщой точностью определять содержание компонентов в различных пробах без дополнительных коррекций. Формула изобретения 1. Устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах, содержащее источник света, линзу, диафрагму, светофильтр, кювету, фотоприемники соответственно прямопро- шедшего и рассеянного световых потоков, блок питания и блоки измерения, о т л ичающееся тем, что, с целью повышения точности измерения, оно снабжено собирающей пинзой рассеянного светового потока, расположенной за кюветой, которая выполнена вогнутой и размещена выпуклой частью к источнику света, при этом фотоприемник прямопрощедшего светового потока укреплен на собиракхцей линзе со стороны источника света в фокусе кюветы, а фотоприемник рассеянного светового потока расположен за собирающей линзой рассеянного светового потока в фокальной плоскости линзы, перпендикулярной к оптической оси источника света. 2. Устройство по п. 1, о т л и ч а - ю щ е е с я тем, что собирающая линза рассеянного потока расположена соосно с оптической осью источника света. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 606132, кл. q О1 N 33/О6, 1978.