Устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах Советский патент 1978 года по МПК G01N33/06 

света 1; конденсор 2 с диафрагмой, предназначенный для фокусировки светового потока светофильтр 3, обеспечивающий нужную длину ВОЛНЫ} кювету 4 с контролируемой пробой приспособление для разделения светового Потока, представляющее собой вогнутое зеркало 5, служащее для разделения световьпс потоков на прямопрошедший и рассеявньтй, которое вогнутой поверхностью обращено к кювете и выполнено с центральным отверстием 6, соосным источнику света Ij фотоприемник 7, расположенный за центральнь м отверстием зеркала 5 и воспринимающи рассеянный поток; фотоприемник 8j блоки усиления 9, 10| блоки 11, 12 формирование сигналов) регистрирующие приборы 13, 14; блок питания 15.

Устройство работает следующим образом.

Исследуемую пробу молока наливают,в кювету 4. Лучи от лампы накаливания 1, пройдя конденсор 2, светофильтр 3, выделяющий определенную длину волны спект ра, попадают на кювету с молоком, где частичнорассеиваются, пропорционально количеству жира и белка в пробе. Световой поток, рассеянный частицами жира и белка, попадает на вогнутую отражательную поверхность зеркала 5, развернутого на угол порядка 2О к оптической оси устройства и, отражаясь от зеркальной поверхности, концентриру ется на светочувствительной поверхности фотоп жемника 8. Прямопрошедший световой поток, ослабленный за счет рассеяния на частицах жира и белка, проходит через центральное отверстие 6 и воспринимается фотоприемником 7,

Каждый из двух сигналов фотоприемников зависит от содержания в пробе двух компонентов - жира и белка. При этом сигнал фотоприемника, пропорциональный интенсивност рассеянного света, с увеличением содержания жира и белка в пробе увеличивается а сигнал- фотоприемника, пропорциональный

интенсивности прямопрошедшего света, уменьшается. Решение системы двух уравнений, описьгваюших эти зависимости с двумя неизвестными (жир, белок), позволяет определить содержание каждого из этих двух компонентов в пробе. В качестве 11, 12 блоков переработки сигналов фотоприемников можно использовать:

-элементы цифровой вычислительной техники, способной вьшолнять решения данной системы уравнений;

-аналоговые устройства того же назначения;

-монограммы.

Форму л.а из обретения

1.Устройство для определения сЪдержания жира и белка в молоке и молочных продуктах, содержащее источник света, линзу, кювету для исследуемого продукта и два фотоприемника, отличающееся тем, что, с целью повьлиения точности определения засчет раздельного измерения интенсивности прямоирошедшего и рассеянного световых потоков, оно снабжено приспособлением для разделения светового потока, вья1олненнь м в виде вогнутого зеркала с центральным отверстием, соосным источнику света, при этом один из фотоприемников расположен за центральным отверстием и соосно последнему, а второй - в плоскости изображения вогнутого зеркала.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно снабжено приспособлением для фокусирования светового потока, подаваемого на кювету.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Заявка № 2187777/13 от 03.11.76, кл. Q О1 N 33/О6, по которой принято реиение о выдаче авторского свидетельства.