Устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах Советский патент 1982 года по МПК G01N33/06 

Устройство для определения содержания жира и белка в молоке и молочных продуктах содержит источник 1 света, расположенный в фокусе двояковыпуклой кюветы 2 с контролируемой пробой молока. Величину светового 5 потока источника 1 света регулируют с помощью диафрагкы 3, расположенной

на оптической оси за источником света.

Необходимую длину волны светового потока выделяют светофильтром 4, уста- О новленным после диафрагмл под углом 90 к оптической оси. Двуяковыпуклая оптическая кювета концентрирует прямопрошедший световой поток на фото-, приемник 5 прямопрошедаего светового 5 потока, расположенный на собирающей линзе б рассеянного светового потока со стороны источника 1 света в фокусе двояковыпуклой кюветы, и служащий для преобря13ования прямопрошед- 20 шего светового потока в электрический сигнал. Собирающая линза, на которой концентрируется рассеянный световой поток, установлена за-выпуклой кюветой 2 соосно с оптической 2 осью источника света. Фотоприемник рассеянного светового потока 7 установлен за собирающей линзой в фокальной плоскости линзы, перпендикулярной оптической оси источника света, 0 и служит для преобразования рассеянного светового потока в электрический сигнал. Сигнал с фотоприемников 5 и 7 поступает в блок 8 измерения, а результат измерения поступает в , блок 9 индикации. Питание осуществляется от блока 10 питания.

Устройство работает следующим образом.

Исследуемую пробу молока наливают в кювету 2. Лучи. источника 1 света, пройдя диафрагму 3, светофильтр 4, выделяющий определенную длину волны спектра, -попадают на оптическую кювету 2 с пробой молока, где происходит частичное рассеивание, пропорцио-45 нально количеству жира и белка в молоке. Прямопрошедший световой поток, ослабленный за счет рассеяния на частицах жира и белка, воспринимается фотоприемником 5. Световой поток, 50 рассеянный частицами жира и белка фокусируется собирающей линзой- б на светочувствительной поверхности фотоприемника 7. Сигналы от фотоприемнйков 5 и 7, зависящие от содержания в пробе жира и белка, поступают в блок 8 измерения. Сигнал от фотоприемника 5, пропорциональный интенсивности прямопрошедшего света, уменьшается с увеличением содержания жира и белка в пробе,а сигнал от фотоприемника 7, пропорциональный интенсивности рассеянного света, увеличивается. В качестве блоков можно использовать аналоговые устройства . и элементы цифровой вычислительной техники.

В устройстве упрощается конструкция за счет применения кюветы, выполненной двояковыпуклой с плоскопараллельной полостью, такая форма кюветы способствует интенсификации процесса мойки кюветы и наполнения пробой молока, что позволяет автоматически производить вышеуказанные операции. Кроме того, выполнение :кюветы двояковыпуклой, исключает необходимость оснащения устройства дополнительной линзой для создания плоскопараллельного потока.

Формула изобретения

Устройство для определения содержа ния жира и белка в молоке и молочных продуктах, содержащее источник света, диафрагму, светофильтр, кювету для пробы, линзу, фотоприемнйки прямопрошедшего и рассеянного световых потоков, блок питан-ия и блоки измерения, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции, кювета выполнена в виде двояковыпуклой линзы с центрально расположенной.плоскопараллельной полостью для размещения пробы, а источник света установлен с противоположной стороны от фотоприемников прямопрошедшего и рассеянного световых потоков в фокусе кюветы.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР по заявке № 2817558/28-13, кл. G 01 N 33/06, 17.08.79.