(54) БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ТОНИЗИРУЮЩИЙ НАПИТОК «КУБАНЬ
| название | год | авторы | номер документа |
|---|---|---|---|
| Безалкогольный тонизирующий напиток "Кубань горная | 1981 |
|
SU978818A1 |
| "Безалкогольный напиток "Колосок" | 1989 |
|
SU1741749A1 |
| БАЛЬЗАМ "ХАБАРОВСКИЙ" | 2000 |
|
RU2181140C2 |
| БАЛЬЗАМ | 1999 |
|
RU2164936C1 |
| КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ БАЛЬЗАМА "КАПОВА ПЕЩЕРА" | 1996 |
|
RU2102460C1 |
| БАЛЬЗАМ | 1999 |
|
RU2171836C2 |
| НАСТОЙКА ГОРЬКАЯ | 2000 |
|
RU2180684C2 |
| БАЛЬЗАМ | 2016 |
|
RU2609662C1 |
| БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГАЗИРОВАННЫЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ НАПИТОК "ЮБИЛЕЙНЫЙ" | 2005 |
|
RU2326553C2 |
| НАПИТОК БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГАЗИРОВАННЫЙ "ЛЕГНА ИВАН-ЧАЙ" | 2002 |
|
RU2226063C2 |
I
Изобретение относится к безалкогольной промышленности и касается получения безалкогольного напитка.
Известен безалкогольной иапнток «Сахасиато, содержащий сахар, лимонную кислоту, экстракт грузинского чая, настой кофейный, ванилин, настой гвоздики, эссенцию ромовую, спирт, колер и углекнслоту {II.
Для приготовления этого напнтка предусматривается большое содержание сахара, лимонной кислоты и растительного сырья; что .делает напиток дорогостоящим. Кроме того, использование эссенции для приготовления безалкогольных напнтков нежелательно.
Наиболее близким к предлагаемому является безалкогольный тонизирующий напитсж «Вижа-тон, содержащий сахар, яблочный сок, зверобой, кориандр, корень аира, лимониую кислоту, колер, газированиую воду (2J.
Недостатком напитка является его высокая себестоимость и длительность процесса приготовления самого напитка.
Цель изобретения - расширение ассортимента выпускаемой продукции, снижение
его себестоимости за счет использования пряно-ароматического сырья местной флоры. Постайленная цель достигается тем, что напиток, содержащий сахар, лимонную кнслоту, зверобой, колер, спирт и газированную воду, дополнительно содержит лист чая «Краснодарского байхового, плоды можжевельника обыкновенного, ллод кншнеца посевного, при следующем соотношении компонентов, вес.%:
Сахар7,00-8,00
Лимонная кислота0,13-0,15
Лист чая «Краснодарского байхового0,050-0,075
Зверобой0,0§-0,12
Плоды можжевельника обыкновенного0,050-0,075
Плоды кншнеца посевного 0,03-0,04 Спирт1,00-Ml
Колер0,08-0,10
Газнрованная водаОстальное
Напиток «Кубань гбтовится путем измельчения и смешивания в количествах, пред усмотренных предлагаемым составом налитка листа чая «Краснодарского байхового Алодов мржжевельннка обыкновенного, травы зверобоя, плодов кишнеца посёвнемик :
