Способ работы на диффузионной батарее Советский патент 1950 года по МПК C13D1/08 

Известно, что в свеклосахарном производстве ускорению работы на диффузии препятствует свойство свекловичной стружки давать сопротивление при прохождении через ксе эхстракшюшюй жидкости (вода, сок).

Предлагаемый способ позволяет значительно сократить цикл работы на диффузионной батарее и соотьстстЕенно увеличить производительность батареи без ухудшения технологических показателей (потери сахара, степени откачки, качества coKaj.

Это достигается тем, что стружку в головных диффузорах иодверraFOT лишь процессу настаивания без циркуляции сока, а в остальных диффузорах процесс извлечения сахара производят как обьгчко при циркуляции сока.

Сущность работы по предлагаемому способу состоит в том, что дифс1)узионная батарея распределяется па две части. Прг, этом в головных диффузорах диффузия сахара из струж:и1 производится в окружающую жидкость при отсутствии циркуляции. Эти головные диффузоры, являясь по существ} активными, на находятся no/i даплеипсм в общей цепи диффузионной батареи, благодаря чему со:1;;;:-г,;с.Ч;: д в батарее соответственно уменьшается.

Установлено, что свекловичньге клетки, нагреве до 35-50 приобретают сравнительно высокую проницательную способность для выщелачивания сахара. К тому же свежая свекловичная п.меет на cBoeii поверхности значите.тьное чоличестЕо разорванных клеток, из которых сахар легко переходит в окружающую жидкость.

Вместе с тем в головных диффузорах обычно имеется сравнительно высокая разность концентраций сахара (порядка 3-5%). которая способствует процессу перехода сахара через стенки свекловичных клеток из нормального сока в диффузионный..

,Vo S8()27- 2 -

Сочетание мацерации с диффузией в аротивотоке позволяет сократить число диффузоров, работающих под давлением, сохраняя при этом прежнее время диффундирования.

Предмет изобретения

Способ работы на диффузионной батарее, отличающийся тем, что, с целью увеличения производительности и уменьщения потерь сахара, стружку в головных диффузорах подвергают лищь процессу настаивания без циркуляции сока, а в остальных диффузорах процесс извлечения сахара производят как обычно при циркуляции сока.